臺東漁港直送夠新鮮,盛産旗魚好鮮甜。圖片來源:臺灣聯合新聞網
據臺灣聯合新聞網報道,來到臺東縣成功鎮,要找當地新鮮又便宜的魚貨,來基翬漁港準沒錯,這裡可是只有在地人才知道,下午5點半漁船進港,滿滿的魚貨倒在地上任君挑選,這些全部都來自三仙部落前面海域的定置漁網,只見買家們迫不急待挑貨、秤重,等不及把這些活跳跳的海産帶回家。
這家位在成功鎮鬧區的海景飯店,這裡有最能代表臺東的海鮮料理,像是旗魚生魚片、酥炸飛魚、鹿角菜、白玉雪花羹都是當地一等一的料理,像是這道旗魚生魚片,新鮮的漁獲直接切成生魚片,最能吃出它的自然甘甜,這個旗魚帶有自然的粉嫩光澤,一口咬下肉質非常的彈牙越嚼越Q彈。
來到臺東沒有吃飛魚別説你來過臺東,炸過的飛魚一夜幹,酥脆的外皮有點油脂又帶點焦香,飛魚肉出乎意料的緊實有彈性,不用添加任何調味料就很美味,吃完了油炸的飛魚料理,來點涼拌的海菜料理中和一下,這個鹿角菜營養價值高價錢又不貴 ,是當地人餐桌上的常客,帶有嚼勁的鹿角菜,含有豐富的海藻膠對女性養顏美容很有幫助,搭上酸甜的醬汁,冰冰涼涼的十分爽口。
吃完了滿滿的好料,來看看飯店的住宿環境吧,這裡是由教師會館改建而成的,每一間房間都很溫馨舒適,都有最大的特色就是都有觀景陽臺,可以遠眺三仙臺的海景,將臺灣東海岸風姿盡收眼底,來到臺灣東海岸可以品嘗豐富的旗魚大餐,入住精緻的海景客房,你還在等什麼呢?