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劉翔“不吃肉”看點在哪

2012年04月19日 10:28:00  來源:廣州日報
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  1月19日,體育總局下發“禁肉令”,要求運動員禁在外食用豬牛羊肉,各訓練基地在未確定肉源安全情況下暫停食肉。倫敦奧運會在即,而中國運動員集體陷入不敢吃肉的尷尬境地。此前,劉翔家人就表示,劉翔因瘦肉精等問題已多年不吃豬肉。(4月18日《揚子晚報》)

  近些年來,由於連續發生瘦肉精安全事件,國人對於瘦肉精的恐慌,早已根深蒂固,據説更有優秀運動員栽在瘦肉精之上,弄得被摘牌、禁賽、罰款。因此,在奧運年,很容易理解體育總局和運動員為何要遠離肉食,就是害怕一不小心遭到瘦肉精的“暗算”。

  下發“禁肉令”,除了有“寧可錯殺不可枉縱”的心理,也説明體育總局清楚瘦肉精的氾濫情況。而瘦肉精的“名揚海外”,令外國選手也對中國肉製品敬而遠之,甚至將其列入反興奮劑機構的“黑名單”。

  運動員可以吃上放心肉,而普通民眾更多情況則是稀裏糊塗就把瘦肉精吃下肚了。當然,老百姓要是實在害怕的話,也可以跟劉翔學習,乾脆就不吃豬肉了。但是,這樣頗顯有些荒誕。

  難道,那麼多監管機構,就管不好一頭豬嗎?就遏制不住瘦肉精的氾濫嗎?雖然有關部門將多種瘦肉精列為禁用添加劑,各地亦採取過無數次瘦肉精整治行動,但是,含有瘦肉精的豬肉、羊肉、牛肉從未因此禁絕,甚至連部分知名企業都捲入瘦肉精風波之中,一些監管機構更是屢屢放鬆檢驗職責,淪為瘦肉精的推手。

  表面上看,運動員“不敢吃肉”跟民眾關係不大,其實也是食品安全問題的一個側影,説明涉及食品安全,我們可能都是受害者,誰都逃不掉。這次是因為瘦肉精屬於興奮劑,體育總局擔心影響奧運成績,下發“禁肉令”,那麼下次再出現其他問題食品影響比賽的話,是否也要依賴“禁食令”呢?為何就不能想辦法從根源抓起,打造一個安全的食品環境,不僅讓運動員吃得放心,讓老百姓也能放心!

[責任編輯:樊玉嬌]

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