目前正值白菜集中上市,可是價格並不是“白菜價”,監測數據顯示,10-11月白菜價格先跌後漲,截止到上周,主産區山東、湖北白菜凈菜價分別在0.56元/公斤左右、1.2元/公斤左右,同比去年分別上漲127%、114%。
天氣乍寒只是短暫現象,冰凍三尺非一日之寒,今年整個産業變化才是大白菜價格上漲的主要原因。
今年山東主産區白菜種植面積較去年略有減少,幅度在10%左右;其次,部分地區出現減産,以肥城地區為例,當地白菜今年畝産4500公斤左右,與往年相比減産了500公斤,湖北地區大白菜産量同樣少於去年;再次,需求旺盛,進入10月以後,南方多地陰雨連綿,蔬菜生長受到較大影響,特別是大白菜、菠菜等葉菜,大量南方客戶前往各産區提前預定、採購;最後,入庫活動活躍,進入11月之後儲存戶開始收購白菜入庫,白菜交易量較大。
目前河北、山東、陜西、東北三省等産區白菜開始大量上市,賀坦預計,在産量降低、南方市場需求旺盛的情況下,白菜價格有進一步上漲的可能性。種植戶可將手中貨源分批銷售,獲得更大收益。
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