義烏農貿城：9月市場運作態勢分析

　　據統計，9月份農貿城總成交額為76470萬元。同比下降1.96%。蔬糧、果品市場總成交量為72602噸，同比下降4.83%。日均客流量4萬人次，日均車流量2.1萬車次。以下為2016年9月份各大市場具體運作情況分析：

　　一、 副食品市場

　　(一)本月市場整體運作態勢

　　本月，受中秋節、農曆雙月等影響，市場交易與上月相比明顯增加，迎來交易小高峰，本月市場交易總額約為37947萬元，環比上漲明顯。受大環境不景氣、電商衝擊、外來人口下降等影響，交易額的下降在交易較旺的時候更能體現出，本月交易額同比下降約4%。本月市場客流、車流明顯增多，客流量約為約為19600人次，日均車流量10100車次。

　　(二)各行業運作情況

　　1、非定型乾果、炒貨類：本月成交額約為2678萬元，環比上漲近六成。隨著消費觀念的轉變，越來越多的人選擇自己動手做月餅，還有不少單位、公司組織中秋自己做月餅等活動，因此帶動部分原材料産品的銷售，如本月核桃銷量明顯增加，但經營戶表示，受天氣等因素影響，今年核桃品質一般，但價格比去年要高，如往年只需18-20元/斤就能買到品質較好的核桃，而今年的品質一般。現在售價需20-22元/斤，上漲近10%。

　　2、非定型包裝糖類：本月成交額約為473萬元，環比上漲52%。夏季甜品、中秋月餅等的熱銷，帶動作為原料的糖類的銷售。

　　3、參茸等高檔補品類：本月成交額約為1869萬元，環比上漲超七成，隨著天氣轉涼，進補的人相對上月有所增加，當歸、黃芪、西洋參等補血益氣又不上火的産品較為暢銷，又加上中秋佳節，走親訪友會備一些補品禮盒等。本月部分産品價格有所上漲，如天麻本月價格約為200元/斤，環比上漲11%；枸杞本月價格32元，環比上漲7%；別直參5元/克，上漲25%。

　　4、酒、飲料、水果罐頭類：本月成交額約為8990萬元，環比上漲約60%。本月好日子多，辦喜事的人多，因此團購訂單增加明顯，又加上中秋，許多企業發放飲料等作為員工福利，酒水飲料銷量上漲明顯。

　　5、雜貨類：本月成交額約為9647萬元，環比上漲約30%。雜貨區夏季熱銷商品銷售漸緩，本月受開學影響，洗漱用品、紙類銷量較好。

　　6、其他副食品類：本月成交額約為12161萬元，環比上漲明顯。本月喜糖、月餅進入熱銷期，因為今年中秋前氣溫較高，對月餅的需求沒有往年高，因此今年月餅的熱銷期比往年短，銷量也不及往年。開學季，其他小食品銷量漲幅也較為明顯。對於大眾休閒類食品而言，消費者出於健康或者上火等考慮，對餅乾等休閒食品的需求不及往年，同樣的還有速食麵等方便食品，經營戶稱，往年開學季速食麵的銷量很好，而今年較為冷淡。銷量與往年相比下滑約2成。

　　7、調味品、食用油類：本月成交額約為1034萬元，環比上漲25%。本月調味品類商品運作平穩，受節假日、定親辦喜事增多等影響，食用油、米麵等銷量上漲。

　　8、茶葉類：本月成交額約為330萬元，環比上漲約20%。雖不是熱銷期，但因為傳統節日、天氣漸涼影響，茶葉銷量比上月好，價格無明顯變化。

　　9、本月三樓交易額約為765.3萬元，環比上漲20%，其中進口展館交易額約為307萬元。本月新增展館中，花旗進口生活館、舌尖上的誘惑經營逐漸進入正軌，本月交易額分別為25萬元、15萬元，交易情況較好。本月受中秋、農曆雙月等影響，三樓部分展館的各類禮盒銷售較好。

　　二、蔬菜糧油市場

　　（一）市場運作整體情況

　　9月份蔬糧市場交易穩定，總成交量58162噸，同比下降9.43%，環比增長3.74%，總成交額25456.59萬元，同比下降7.71%，環比增長17.82%（包括蔬菜、糧油、熟食和冷凍産品.

　　（二）各類別運作情況

　　蔬菜成交量54717噸，同比下降5.33%，環比增長4.03%，成交額20866萬元，同比下降0.77%，環比增長23.30%；雞蛋成交量247噸，同比下降11.47%，環比增長3.78%，成交額215.62萬元，同比下降18.12%，環比增長19.29%；豬肉成交量655噸，同比下降18.73%，環比增長0.61%，成交額2008.52萬元，同比下降11.71%，環比增長2.49%；糧油零售量1791噸，同比下降60.59%，環比增長1.19%，成交額914.36萬元，同比下降60.05%，環比增長1.06%；冷凍産品成交量540.36噸，同比下降0.38%，環比持平，成交額765.19萬元，同比增長0.27%，環比增長1.32%。

　　9月份蔬菜成交量同比下降幅度較大主要是受總體經濟形勢影響，外來務工人員減少、採購量減少。成交額環比增長幅度較大，一方面是成交量增長，另一方面是9月份蔬菜價格較8月份價格上漲較多，如白菜9月份均價為2.10元/公斤，8月份均價為1.45元/公斤，環比增長44.82%。蘿蔔9月份均價為2.08元/公斤，8月份均價為1.51元/公斤，環比增長37.74%。番茄9月份均價為3.93元/公斤，8月份均價為2.44元/公斤，環比增長61.06%。尖椒9月份均價為5.42元/公斤，8月份均價為3.51元/公斤，環比增長54.41%。球菜9月份均價為2.16元/公斤，8月份均價為1.45元/公斤。環比增長37.74%。

　　雞蛋成交量、成交額同比下降幅度較大主因是外來人口減少，雞蛋市場需求疲軟影響。成交額環比增長幅度較大主要是雞蛋價格上漲的原因，去年9月份雞蛋均價為9.44元/公斤，今年9月份雞蛋均價為8.73元/公斤，今年8月份的均價為7.59元/公斤。豬肉成交量、成交額同比下降較多主要是供求不平衡，生豬存欄量較少。

　　糧油成交量、成交額同比下降幅度較多主要是糧油店面較減半，規模效應減弱，競爭力下降，規模業務主要向東河糧食市場發展，糧油區的零售業務減少。冷凍品交易基本平穩。

　　9月份市場內日均人流量約11700人次，日均車流量約6550輛次，客流、人流、車流都有所增長，市場交易基本穩定。

　　三、果品市場

　　（一）水果運作整體情況。

　　1、成交量14240噸，同比上升12%，環比下降9.7%，成交額為10020.92萬元，同比上升20.9%，環比上升16.7%。

　　成交量、成交額同比上升：由於今年中秋交易旺季較去年提前12天，旺季交易恰好在本月統計之內，且廉價西瓜交易旺季結束，節前旺季交易品種又以中高檔水果為主，導致成交量明顯上升，成交額較去年同期有較大上升。

　　成交量環比下降，成交額環比上升：一是由於8月份市場內主打水果為西瓜，9月份主打水果逐步由蘋果、冬棗、石榴、梨、蜜柚、哈密瓜、桔子等秋令水果代替，西瓜走量，交易量大，但價格低，因而成交量雖大，但成交額不如秋令水果。二是由於中秋交易旺季，市民節日消費高檔禮盒水果比重上升明顯，整體水果行情價格也略有上漲，成交額環比明顯上漲。

　　2、客流量與車流量：本月日均人流量約為3500人次，車流量日均1700輛次左右，受中秋交易旺季提前影響，人流量、車流量與去年同期有大幅上升。

　　（二）、本月市場運作新情況、新特點。

　　本月熱銷應季水果有西瓜、蘋果、冬棗、石榴、梨、蜜柚、哈密瓜、桔子等。

　　由於今年冬棗大量上市恰逢中秋交易旺季，成交量較去年同期上升300%，但由於供過於求，均價較去年同期下降10元/公斤。