合肥周谷堆市場：上周菜價整體穩定 豬肉價格下跌

　　行情綜述：上周以陰雨天氣為主，場內各項農產品交易穩定，整體價格波動不大。交易量方面：肉類穩步增長，其他農產品穩定；價格方面：豬肉價格下跌，其他農產品價格相對穩定。

　　蔬菜行情：上周蔬菜日成交量3500噸，整體菜價穩定。其中有1種菜價上漲，3種菜價下跌。

　　價格漲跌：上漲的品種有：東北的西紅柿（3.50元/500g），周環比漲幅：20.6%；下跌的品種有：安徽的大白菜（0.80元/500g）、芹菜（2.00元/500g）、山東的薄皮椒（2.00元/500g），周環比跌幅：20%、16.6%、10%。青椒、土豆、平包菜等受監測的22蔬菜價格波動不大。

　　行情趨勢：上周，蔬菜市場交易穩定。一方面，長途調運菜交易平穩（以山東、江蘇、蘭州為主）；另一方面，周邊縣市地產菜進場量持續增加且品種豐富（特別是地產葉菜集中上市，如四月青、毛白菜、韭菜、菠菜等），所佔份額進一步擴大，帶動整體菜價穩定。預計，後市天氣放晴將正式進入一年中菜價較便宜的時間段，整體菜價有望下跌。

　　上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、包頭菜、大白菜、胡蘿卜、娃娃菜、芹菜、毛豆。

　　水果行情：上周水果市場日成交量1300噸，整體量、價平穩。

　　行情趨勢：目前正值秋收時節，水果市場品種豐富，整體交易活躍。1.柑桔類果品持續旺銷（主要包括沙田柚、蜜桔、貢桔、臍橙等）；2.大宗果品上市量穩步增加，品種包括：陜西、山東的蘋果、棗子、安徽的梨子等；3.浙江、安徽等地的甘蔗銷量持續增加，日均成交量50-60噸，每捆批發價30.0—60.0元/捆，與去年同期持平。預計，近期果品市場將持續旺銷。

　　上周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、葡萄、梨子、沙田柚、香蕉、鮮棗、生津果、甘蔗、西瓜。

　　水產行情：上周，水產市場交易量、價穩。

　　行情趨勢：上周，水產市場總體交易平穩。1.淡水魚類量、價平穩（日均交易量在300噸左右）；2.天氣轉涼，江蘇的白對蝦、羅氏蝦交易量明顯萎縮，日成交量達15噸，價格與上上周持平；3.安徽的螃蟹陸續上市，價格平穩（如2.0-2.5兩母蟹價格為50-80元/斤）。預計，後市地產螃蟹將持續旺銷。

　　糧油行情：糧油市場交易量穩定，價格波動不大。

　　行情趨勢：上周，糧油市場整體交易平穩，進入銷售旺季，各種新糧的交易量將進一步增加，各種米類、面粉、雜糧、食用油價格平穩。

　　畜禽肉類市場行情: 上周，畜禽肉類市場日均交易量420噸，整體肉價平穩。

　　行情趨勢：上周，肉類市場交易穩步增長。一方面，豬肉價格小幅下跌（批發價為9.40-9.80元/500g ）。主要原因：目前生豬存欄充足，供應穩定，帶動豬肉價格呈小幅跌勢，預計，隨著時間的推移，將陸續進入合肥地區的腌制季節，豬肉將有一定的波動空間；另一方面，天氣轉涼，牛羊肉的交易量將持續增加，主要以安徽牛肉銷售為主，價格同期基本持平（其牛肉批發價為24元/500g，羊肉批發價為17.0-23.0元/500g）。預計，隨著時間的推移，將陸續進入牛羊肉銷售的旺季。

　　禽蛋市場行情：上周禽蛋市場量、價穩。雞蛋日均成交量60噸，批發價：3.72元/500g，價格小幅波動。預計，近階段蛋價將維持目前水平。

　　幹貨市場行情：上周周谷堆幹貨市場交易量、價格平穩。