一、基本概況
上周(10月8日—14日)氣溫晝夜溫差比較大,但天氣晴好,有利于果實成熟。進入十月份以來,市場內果品價格和銷量同上上周相比均有所上升,進口洋果類品種增多,貨源充足,消費者多數以饋贈親朋為主;橘子類品種有所增加,蜜橘因部分產地結束,目前市場內銷售的蜜橘主要以湖北地區的宜昌和丹江為主。
部分水果進入產地與產地、樹上與冷庫的轉換期,價格也出現波動,如紅提產地由陜西轉為東北,陜西地區紅提進入尾期,品質有所下降,而東北地區紅提是頭茬,品質較好,所以在價格和銷量上東北地區大大優于陜西地區。以酥梨為主的梨類價格開始上揚,主要在于梨類開始由樹上採摘轉為冷庫出貨銷售。在產地,梨類採摘過程中農戶會將梨類進行分揀,品質較好的直接存入庫房,先將樹上採摘的進行銷售,待樹上採摘的梨類銷售至尾期,庫存的才開始上市,因為本身品質較好,再加上冷庫的儲藏成本,以及尾期貨量少,物以稀為貴,所以在價格方面有很大的優勢。這也是梨類價格近期上漲的主要原因。
此外,上周天氣多以晴天為主,氣溫多維持在13℃-25℃,相對較為暖和,有利于水果的銷售。
二、上周市場的熱點話題
(一)柿子
柿子是人們比較喜愛食用的果品,香甜可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有一番風味。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天所需量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。
柿子不僅僅能直接食用,做成柿餅、過節送禮,還能經過加工成為工業原料,制造工業漆等。
上周市場內柿子批發平均價格為1.30元/斤,同上上周1.00元/斤相比,高出0.30元/斤,周環比上漲30.00%。
柿子近期以陜西、河北和河南產地的較多,同時又分有很多種類,如小火罐、脆甜柿、軟柿等,價格差距也比較大,從0.60元/斤到2.0元/斤不等。
(二)橘子類
上周市場內江西南豐貢桔開始小批量上市,價格在0.80-1.20元/斤,皮薄核少、汁多渣少、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富而銷路順暢,行情較好。
蜜橘目前處于產地轉換剛剛結束時期,從前段日子的江西、湖北轉到現在僅剩湖北地區。湖北的蜜橘產地為丹江和宜昌,因品質口味和包裝不同,兩地價格差異較大。宜昌蜜橘皮薄、口感好,再加上打蠟、包裝,外觀較佳,在很大程度上佔有一定的優勢,價格保持在1.00-1.30元/斤,而丹江地區蜜橘因本身口感較差,質量不及宜昌地區,價格多維持在0.50-0.70元/斤,所以往往以散裝形式銷售。
預計,隨著十一假期的結束,未來一段時間市場蜜橘的價格不會有太大變化。
[責任編輯:劉暢]