六福莊端情午香冰粽禮盒，以在地食材仙草、紅糯米打造創意甜粽。（圖／六福莊提供）
端午節腳步接近，今年不少業者以臺灣味為主題，結合臺灣在地食材，讓粽子更添趣味。
關西六福莊主打甜粽，“仙草桂圓冰粽”結合關西在地食材與養生概念，以18道工法將仙草製成慕斯，搭配桂圓紅豆內餡。“紅米五糧冰粽”直接在紅糯米粽體內，混入紅豆、芝麻、核桃、桂圓。紅糯米又稱紅粟米，阿美族人常用來作麻糬，産量少，原住民將其視為珍品；“端情午香冰粽禮盒”499元（新台幣，下同）／12顆。
君悅大飯店推出的臺式粽，用西螺特産蔭油與油蔥拌炒圓糯米，米粒甘甜香。內餡用肉質柔嫩的黑豬梅花肉，切塊以五香粉腌漬，搭配彈牙珍珠鮑魚，口感豐富；“漂亮?臻藏臺式粽禮”888元。亞都飯店麗致坊推出多款臺灣食材入粽，“蓬萊燒肉粽”加入臺南白河蓮子、“麗致端粽”包裹關渡鴨蛋、紅蔥頭、炸魷魚、鹵五花肉，充滿濃濃臺式風味，就連經典的“天香東坡粽”也加入苗栗梅幹菜；單顆125至200元。
