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臺北黑金魯肉飯口感獨特 鹵透好吃到無可挑剔

時間:2012-08-07 09:23   來源:華夏經緯網

  黑金魯肉飯(圖片來源:彼得覓食趣)  

  突然覺得似乎很久沒有介紹小吃了。前陣子看非凡大探索介紹了黑金魯肉飯,有點忘記被稱為黑金的原因,我猜是因為魯肉都很入味,顏色看起來很深,有點黑。而且又賣的很好,所以被稱為黑金魯肉飯吧。  

  一向都非常喜歡魯肉飯,雖然平常很少會來萬華這邊,但為了美食還是下班後搭捷運衝了過來。這裡算是位於在華西街後段了,店家沒那麼多,但小玉清湯瓜仔肉的生意最好。  

  就是一般的小吃攤,但是生意好到把後面的店面租或買了下來。這樣除了可容納更多客人,而且還有冷氣。這點在夏天時比其他小攤來説是個大大的加分。這天是平日的晚上,但店內一直處於8,9成滿的狀態,看來週末的人潮一定更為可怕。  

  香菇魯肉飯是我最喜歡的全肥魯肉風格。顏色很深,看似很鹹但卻不會,白飯也煮的很好。重點是上面擺滿了燙過的香菇切片,讓這碗魯肉飯吃起來更為清爽可口。以前吃過香菇跟魯肉一起鹵的魯肉飯,但香菇很容易吸醬汁所以都會過鹹。還是這種燙過的跟魯肉最搭,特推! 

編輯:郭瑩瑩

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