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康師傅水源門事件再調查:誰在毀掉瓶裝水

2009-06-04 08:50     來源:中國新聞週刊     編輯:張方翼

  康師傅一離職高層對《中國新聞週刊》披露:轟動一時的“水源門”事件,策劃者是其競爭對手農夫山泉。而瓶裝水行內違背商業倫理的競爭,也是多年積累而成。

  儘管瓶裝水消費旺季尚未來臨,但水戰的味道已在空氣中瀰漫。作為“礦物質水”的發起人和領軍者,入夏之前,康師傅礦物質水再次被指“靠添加劑賺大錢”。

  該消息最先刊發于2009年4月南方一家知名報紙,後被多個媒體引用。報道稱:在純凈水裏添加“礦化液”或“水果元素”,容易導致礦泉水中礦物質與添加物的化學反應。這既不符合國際標準,也達不到中國的《生活飲用水衛生標準》。但“康師傅就是在靠純凈水中添加硫酸鎂、氯化鉀這兩種食品添加劑,獲得了每年數十億人民幣的銷售額”。

  這被業界看作康師傅2008年“水源門”事件的繼續。而近期該公司一位離職高層的披露,讓“水源門”的諸多疑問浮出水面。

  重創“水源門”

  “水源門”事發杭州。作為東部沿海重鎮,這個省會城市與上海、南京構成了中國東部經濟發達地區的金三角。各大飲料商也在此地投入大量資金建廠——包括康師傅、農夫山泉、娃哈哈、可口可樂、百事可樂,以及目前處於“添加門”事件中王老吉。

  康師傅杭州水廠建設于1994年,佔地176畝,共有四個門,其中西門是專用來出貨的大門。2008年7月17日下午,兩名學生模樣的人趁著保安不注意,從西門進入康師傅廠區內。他們在不停拍攝照片,後被保安發現。最終,兩人刪掉了照片並離開。

  但幾天后出現網上的一個帖子,讓康師傅遭遇了10年來最嚴重的危機。

  帖子是2008年7月24日,一個叫做“青草布丁”的人在擁有約2000萬用戶的天涯社區中發出的。這個名為《康師傅:你的優質水源在哪?——康師傅水廠探密》的帖子以探密的形式稱:康師傅礦物質水的水源來自自來水,還指出了該廠瓶子隨意堆積、廢棄瓶蓋重新利用等問題。此前,康師傅曾在廣告上稱其品牌的礦物質水“來自優質水源”。

  由於是在貼圖專區,帖子附上了污水管道的照片,用以説明康師傅“礦物質水”是從那裏面抽出來製作的。經康師傅方面認定,這些圖片均攝于杭州水廠內,但“與事實不符”——網上所刊部分圖片來自廢品庫,與水的生産車間相距甚遠。

  從24日上午9點此帖發出到25日23點——38小時內,跟帖達到了450多個,均對康師傅表示了嚴厲斥責。

  隨後,市場正在旺銷的康師傅礦物質水又遭遇了接二連三的炮轟——從水源延伸到産地、商標標注、pH值高低、商業道德還有生産品質等。

  據不完全統計,此事件所引發的轉載及評論超過1000篇,而網路閱讀量上億。著名調查公司AC尼爾森公佈的“2008年12月最新零研報告”顯示,康師傅的市場佔有率——按銷售額計算,從2007年的18.1%跌至2008年的17.7%,成為行業第二。另據康師傅控股(00322 HK)最新公佈的年報,自遭受“水源門”攻擊後,半年內礦物質水業務由盈利變成數千萬元的嚴重虧損。

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