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如何看待服務行業價格

2012年04月26日 13:25:00  來源:解放日報
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  ●勞動力的定價機制,需要綜合考慮工作強度、舒適度、福利待遇、就業穩定性,而不僅僅只是一個單價。勞動力的價格問題,還是應該從勞動力市場需求和供給的角度來解釋。

  ●主持人:本報記者 支玲琳

  ●嘉 賓:陳釗(復旦大學中國經濟研究中心副主任、教授)

  解放觀點:“包食宿、五險一金、底薪加提成……”儘管開出的待遇優厚,但仍然很難真正改變近年來餐飲業缺服務員的狀況。現在,城市服務價格的上漲,引起了很多人的關注,對此您怎麼看?

  陳釗:就個案而言,這樣的輿論氛圍有可能會改變一些人的心理價位,或者僱主會覺得,如果不漲工資,也許會留不住人。但我認為,既然這已經成為一個長期趨勢,就不能從個案的角度進行解釋。勞動力的價格問題,還是應該從勞動力市場需求和供給的角度來解釋。

  就供給而言,“用工荒”這些年已經反覆被提及,不必贅述。從需求的角度看,這個現象本身也折射出城市社會變遷。以家政服務為例,如果要給一個抽象化的界定,就是家務勞動的一種外包。在改革開放初期,這種外包並沒有大規模出現,大多還是由家庭成員自己承擔;但如今,這種外包服務不僅已經成為城市家庭的普遍需求,而且價格還在持續攀升。歸根結底,因為城市人的收入本身也在提高,而生活節奏也越來越快。在這種情況下,自己承擔家務,這個機會成本其實很高。

  當然在以前,這樣的工作很多是由父母長輩來承擔的。為什麼這種情況現在改變了呢?有兩個原因。一是大城市的結婚、生育年齡,總體來講比較晚。這樣一來,上了年紀的父母的體力也有限,承擔不了這樣的工作。此外在大城市中,大量人口並不是土生土長的本地人,很多都是新移民。受住房條件、地域遠近的影響,上一代也難以就近幫忙照顧。

  伴隨著城市化以及收入的提高,人們的需求的上升,主要就是體現在服務上。因為其他的需求,比如衣食住行,其實都是相對穩定的。從世界發達國家的經驗來看,在經濟發展到一定程度以後,服務價格的漲幅甚至會超過一般工資漲幅。因此,城市服務業價格近年來上漲較快,其實並不意外。

  解放觀點:您認為這種高價現象是否存在非理性成分?

  陳釗:有時候,我們不能光看單價,要看勞動強度。勞動力的定價機制,需要綜合考慮工作強度、舒適度、福利待遇、就業穩定性,而不僅僅只是一個單價。

  究竟怎樣的價格上漲才算理性?其實並沒有一個定量的標準。舉個例子,但凡和育兒相關的,收費都很高。舉例來講,前段時間有媒體報道,有些早教課程收費高達數萬元,但事實上這樣的服務很可能並沒有體現出應有的專業素質,工作強度也不算高,但家長還是願意在孩子身上花這個錢。但我們也不能因此就説它不合理,因為這是市場自主調節和選擇的結果。

  我的判斷是,雖然這幾年城市服務類價格在不斷上漲,但總體來講,還是與城市生活的成本、每人平均收入的上升,大致保持了一致。雖然大學生剛畢業找工作,收入可能還不如一個家政服務員,但不能拿這個起薪簡單作比較。因為在大城市裏,受過高等教育的就業者很多,競爭非常激烈。有時候,他們為了得到一份非常有潛力的工作,甚至願意起薪低一點。可一旦進入工作階梯,未來收入上升空間還是非常大的。這種簡單的比較,其實並沒有意義。

  解放觀點:按照目前的上漲趨勢,未來享受服務,比如用鐘點工對普通的城市人來説,會不會成為一種 “奢侈”?

  陳釗:在發達國家已經到了這種程度。你如果跟外國人説,我家裏有一個housekeeper,人家會很吃驚,因為在國外這是很奢侈費錢的事情。但目前在國內,用保姆已不罕見。在美國,像管道工這樣的藍領,年收入高過大學教授,或比肩教育部長,也是很稀鬆平常的事情。隨著經濟的發展,社會的進步,人們對生活舒適度的追求會越來越高。所以,越臟、越苦、越累的活,越是沒有人幹。在西方發達國家,服務的需求不斷上升,而提供服務的勞動力供給減少,於是成本上揚就是很自然的事情。

  當然,中國的發展實在太快了。一代人,實際上是經歷了在西方社會可能需要幾代人才會看到的事情。在西方,可能爺爺輩的人會告訴你,那時候我們請保姆是很便宜的。而在中國,你自己就會發現, 10年前請家政服務很便宜,現在越來越貴,甚至根本請不起,短短10年間讓你體驗這樣的改變,這種對比感受會非常強烈。

[責任編輯:張潔]

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