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豬油摻雜飼料油 臺灣食安風波何時休?

2014年10月13日 08:03:00  來源:人民日報海外版
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  十月十二日,在廈門,二百五十余噸來自臺灣“地溝油”涉事企業的産品被裝船退運臺灣。圖為廈門海關工作人員在查驗即將重裝入櫃的臺灣“地溝油”涉事企業産品。 蒲韻如攝(新華社發)

  近日,島內主要媒體的醒目位置,都被“豬油摻雜飼料油,冒充食用油”的新聞搶佔。黑心油事件連環爆,民眾憂食難安,業者更是擔心臺灣美食的聲譽一再受損。

  從“餿水油”到“飼料油”

  上個月,臺灣爆發“餿水油”(地溝油)事件,許多上下游商家遭到波及,消費者陷入食品安全恐慌,臺衛生主管部門負責人因此下臺。不料事隔一個月,島內又查獲以生産康師傅速食麵聞名的頂新集糰子公司正義油品廠,將飼料油摻雜在豬油內,製成食用油銷售。

  據10月12日的《聯合報》報道,頂新的黑心油事件10日晚被證實。“衛福部”追查發現,頂新早在2012年就從越南進口油品,迄今累計進口量達到3216噸,越南官方證實出口的是飼料油。換言之,臺灣人至少已經被喂了兩年的飼料油。

  11日,衛生單位封存了頂新屏東廠和正義高雄廠的油槽,並勒令停工。“食藥署”表示,兩油廠停工後,産品須下架,包括頂新去年與今年生産的54項豬油産品,下游業者須在12日午夜前通報,並於週二午夜前下架,否則最高開罰5000萬元新台幣。

  黑心油事件接連不斷,更讓消費者心痛的是,正義油品提供下游廠商遍及全臺,使得眾多餐館中招已是意料之中的事情。在臺中,正義問題油的下游廠商就有36家,知名連鎖餐飲、麵包店都中招;南投老字號生産的魚松、肉松、手工肉脯酥等産業也被波及;臺南知名小吃“周氏蝦卷”雖然避過上次的黑心油風波,這次卻無法倖免。業者表示,正義油品是不少老字號的長期供貨商,現在看來,都要考慮使用自製油才能躲過一波波的黑心油。

  全民抵制頂新産品

  去年11月,身兼味全集團董事長的頂新集團三董魏應充,因為用了大統公司的銅葉綠素油出面道歉;今年9月又爆發味全食品用了強冠公司的餿水油。一年內3次食安弊端,引發民怨。

  臺北市10日宣佈,下周起校園全面抵制頂新集團旗下的所有産品,直到相關食品安全疑慮澄清為止。一天內島內所有縣市都加入行動,抵制及拒買頂新産品,向頂新“説不”,成了全民運動。11日,魏應充終於現身,鞠躬道歉並宣佈關閉正義及頂新制油兩家油廠。

  從“餿水油”到“飼料油”,島內民眾對食品安全的不滿情緒達到沸點。臺當局領導人馬英九和“行政院長”江宜樺,連日對外喊話,聲稱“辦到沒有黑心廠商為止”。為避免因查緝引起豬油短缺,當局還開放進口豬油與降低關稅等策略。

  有網友改編臺語版“臺灣食安”,唱道:“喝湯有毒,吃菜有毒,麵包有毒, 吃肉有毒,連煮東西的豬油也是地溝油。”折射臺灣如今的食安問題和民眾的憂慮。還有網友製作了食品安全懶人包,教消費者自己把關。

  多管齊下重塑形象

  2011年的塑化劑事件,2012年的致癌醬油,2013年的毒澱粉,上月的地溝油……臺灣食品安全問題仿佛陷入無底洞,讓人看不到結束的盡頭。

  食安問題連續劇般在臺上演,島內民眾飲食難安。更有業者擔心重創臺灣形象,牽動臺灣經濟。之前餿水油波及港澳等地,食品紛紛下架,這次飼料油又爆出,香港政府宣佈停止由臺灣進口動物食油。有業者表示,如果臺灣食品與黑心形象聯繫在一起的話,將對臺灣經濟造成打擊;有學者指出,食品與農産品是臺灣未來的強項命脈,一再出現醜聞,不知臺灣經濟未來將何去何從。

  對此,《聯合晚報》發表評論談企業社會責任,指出當局應建立制度,嚴懲重罰,也應引導企業重視社會責任。唯有官員、食品從業人員都以社會責任為念,才能打造更多的良心企業,重新擦亮“臺灣美食”的招牌。(記者 李煒娜 孫立極)

 

 

 

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[責任編輯:張潔]

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