原標題：海外慶春節活動拉近中國與世界距離

　　綜合新華社駐外記者報道：美食節、園遊會、春節祭……豐富多彩的海外慶春節活動不僅讓國外民眾有機會接觸博大精深的中華文化，也拉近了中國與世界的距離。

　　“飲食約而精，園蔬愈珍饈”，中國餐飲業國家一級評委、高級烹飪技師王海威日前向新華社記者介紹了中國古代先賢提倡的“粗糧細做”的飲食觀。王海威于２月８日至１４日在西班牙馬德里和巴塞羅那兩個城市參加了主打中華飲食文化的“品味中國”中華美食節系列活動。

　　在美食節活動中，來自北京大董餐飲和北京新派八味珍餐飲有限公司的３名頂級大廚展示了各自廚藝，並與當地廚師交流。王海威現任北京新派八味珍餐飲有限公司董事長。他説，中國的食文化對世界有重要影響，只有紮根民族文化，才能將中國美食科學地發揚光大。

　　而在澳大利亞雪梨，由新南威爾士大學孔子學院與澳大利亞聯邦議員悉蘇偉辦公室聯合舉辦的春節園遊會１３日舉行，吸引數百名澳大利亞居民參加。遊園會讓中華文化真正走進社區，讓當地百姓更直觀地感受到中國節日氣氛和中華文化魅力。

　　本次活動豐富多彩，不僅有新大孔院學員表演的傳統民族歌舞、民樂演奏，還有孔院老師們精心準備的試穿中國傳統服裝、畫臉譜、毛筆字等中華文化體驗互動。老師們還準備了１２００份裝有巧克力金幣的紅包，可愛的熊貓人偶受到小朋友們熱烈歡迎。

　　同日在日本新潟縣新潟市，２０１６年新潟春節祭正式開幕。當天新潟市天氣寒冷，時不時還飄灑小雨，但這並未影響日本民眾對中華文化、特別是春節文化的熱情。

　　開幕式舉行場地新潟市古町內擠滿日本老少觀眾，來自陜西省表演藝術團的精湛技藝引發陣陣掌聲和喝彩，來自陜西省、湖南省和山東省的特色美食也吸引大量當地民眾品嘗。

　　這是新潟市第二次舉辦春節祭活動。新潟華僑華人總會會長惠京仔表示，舉辦春節祭活動不僅能振興地區文化，而且得以借此鞏固中日民間友好關係，增進和擴大民間交流。從中國來到新潟的朋友帶來“友好”二字，期待今年迎來中日兩國友好、友誼的春天。