孩子吃甘蔗致呼吸衰竭！隔夜食物要當心！

　　原標題：孩子吃父親忘記甘蔗中毒 醫生：重度或致呼吸衰竭

　　▲發紅的甘蔗含有劇毒物質

　　冬天吃甘蔗有不少好處，可你知道，甘蔗放幾天再吃很容易中毒嗎？前天，重醫附屬兒童醫院接收了嘔吐腹痛的5歲男孩濤濤，檢查發現，罪魁禍首就是一截放了幾天的甘蔗。

　　12月2日下午4時許，家住在南岸區南坪亞太商谷小區21幢5樓的濤濤突然吵著說肚子痛，不一會兒竟嘔吐起來。父母嚇壞了，趕緊把他送到兒童醫院。醫生檢查時感覺像是食物中毒，可濤濤媽媽說，孩子這幾天在家吃飯，很注意食物衛生。

　　濤濤爸爸突然想起，幾天前他買了一根甘蔗，砍成幾段用塑料袋裝好拿回家，因為有事，就放在桌子上。濤濤媽媽不愛吃甘蔗，沒人動過。2日早上，他發現濤濤在啃甘蔗，就連忙制止。

　　詳細檢查發現，果然是甘蔗惹的禍。消化科副主任詹學教授解釋，入冬後甘蔗極易霉變。這是一種叫節菱孢菌的霉菌，所產生的是一種神經毒素，進入人體後會被迅速吸收，短時間內引起廣泛性中樞神經係統損害。甘蔗中毒分為輕、中、重度三種症狀。輕度中毒後2-3小時發病，嘔吐、腹痛等，一般可以較快恢復；中度中毒會出現中樞神經係統病變症狀，比如陣發性抽搐、意識不清等，一般1-2周逐漸恢復；重度中毒主要有深度昏迷和癲癇持續狀態，常發生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下嚴重的神經係統後遺症。

　　幸運的是，濤濤剛剛啃了幾口甘蔗就被爸爸發現，因此中毒很輕。

　　紅色切面千萬別買

　　詹學介紹，在外買甘蔗，皮往往削掉，如果發現切面是紅色，千萬不要買。

　　渝中區南紀門賣了13年甘蔗的李師傅告訴記者，新鮮甘蔗質地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉變甘蔗表皮無光澤，瓤部呈灰暗色，肉質軟，嚴重的有霉味、酒糟味及酸辣味，剖面呈淡黃、橘紅、棕褐、灰黑色斑，有時可見黑色霉點或白色菌膜。

　　詹學提醒，除了霉甘蔗，發了芽的土豆、雨後的蘑菇等都容易讓人中毒。

　　記者 熊志翔 見習記者 吳大維

　　(來源:重慶晚報)