寧夏引進5個品種填補食用菊花空白

　　經過科技人員2年的努力，寧夏回族自治區農林科學院“食用菊花品種引選與示範”項目取得突破性進展。首次引進的5個食用菊花品種分別適合涼拌、火鍋、粥和茶用，食用菊花引種成功填補了寧夏這方面的空白。

　　食用菊花，是兼具觀賞和食用功能的菊花品種。性味甘、涼，具有疏風、清熱解毒、養肝明目等功效。其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，在抗氧化、防衰老等方面非常有效；綠原酸具有抗致癌物質活性作用，具有廣泛的抗菌、較強的抗病毒作用。現代臨床醫學也證明，綠原酸對冠心病、高血壓、動脈硬化、高膽固醇症都有很好的療效。長期食用，利血氣、輕身、延年，在中國，人們自古就有吃菊花的習俗，吃菊花可以使人神清氣爽，充滿活力。

　　在許多地方，食用菊花已經成為産業且發展迅速，但寧夏在這方面卻幾乎空白。寧夏的地理氣候條件具有種植食用菊花優勢，充足的光照資源，豐富的熱量，較大的晝夜溫差，都利於花卉植物光合作用和幹物質積累。農業專家認為，食用菊花本身耐寒抗旱，適應性強，栽培技術簡單，管理粗放，容易被農民掌握，可以迅速推廣。

　　據了解，“食用菊花品種示範”項目由寧夏農林科學院自主科技成果孵化資金支援，通過引進並展示食用菊花品種，規範並推廣配套栽培技術，建立食用菊花品種資源圃，開展新品種田間鑒定、保存、種源擴繁等，提升食用菊花産量、品質，推動特色農業發展。