威海水産品市場：大棚海參溫和下調 貝類價格再起波瀾

　　俗話説,陸地有人參，大海有海參。海參自古以來就被視為滋補強身的海産珍品，有“百補之首”、“海八珍之首”之稱。目前，威海刺參的品牌已名聲在外，“好人好海好海參”的廣告語也是越叫越響。

　　眼下，隨著天氣的轉冷，北方海參主産區威海的秋季海參也進入捕撈季節。隨著本地池養海參的陸續上市，近期天市場大棚養殖活海參的價格比前期有所下調，但同比往年還是明顯偏高的。由於當前池養活海參剛上市出皮率不高，市場每公斤價格在114-116元，比去年同期上調10.6%；而大棚養殖活海參每公斤價格在124元，比前期下降4.6%，但同比上漲21.6%。近年來，隨著海參養殖技術日漸成熟，“北參南養”和“東參西養”等推動海參産量快速大幅增長。

　　而隨著年關的臨近，海參加工企業的購買力也有所加強。同時，受市場利好因素的支撐，預計海參市場價格出現上漲的可能性依然很大。從目前市場行情來看，由於池養海參剛剛上市出皮率不高，所以養殖戶普遍出現惜售的心理，入池採捕量很小，預計本月中旬或將會迎來採捕高峰。

　　隨著近來一股強冷空氣突襲威海，水産品市場貝類品種的價格也是變幻無常，目前市場鳥貝的價格就呈現出大幅上升的態勢，市場帶殼鳥貝每公斤價格在16元，比前期上升60%；鳥貝肉每公斤價格在56-60元，比前期上升16%；天鵝蛋肉每公斤價格上升至30元，比前期上漲15.4%。後期貝類市場部分品種價格依然有很大的波動性。