欣葉日本料理推出春季料理。（圖／欣葉提供）
臺北國賓Aqua Lounge推出七彩輕食新菜。（圖／國賓大飯店提供）
春天的腳步接近，衣服換春裝，菜色也跟著換裝。消費者過年時吃了大魚大肉，餐飲隨著換季推出清淡菜色來清腸胃。
臺北花園酒店花園日本料理在每週日推出清蒸鮮魚、海膽鮭魚卵鮪魚散壽司、海膽山藥細面、花蟹柴魚昆布鍋等清爽料理，採取無限單點的方式，每人1,399元（新台幣，下同）+10%。
臺北101大樓86樓的頂鮮101，也于週一至週五午間時段，推出口味清爽的頂級餐盒，包括4道開胃冷盤、4道熱食料理與2道主菜，每套680元+10%，創頂鮮餐廳開幕來的新低價。
欣葉日本料理連鎖餐廳，即日起到6月15日推出春季菜色，以色澤繽紛的蔬果、芽菜、海鮮呈現優泳海老玉子豆腐、淡菜新芽番茄豆腐或綠果櫻色優格等新菜，平日午餐620元、晚餐及假日全天750元。
臺北國賓大飯店吹起舒食禪意風，Aqua Lounge即日起至6月底，顧問洪光明將象徵七彩食材融入料理，番茄、甜菜根、紅蘿蔔各自成為色拉、冷湯主角，搭配綠色芝麻葉、起司。活動期間，可用100元加購原價200元的蔬果汁。同步推出“食尚味蕾”廚藝教室講座，每人1,200元+10%。明園西餐廳將於3月29日至4月30日，舉辦“日本美食節”；4月2日至30日則于新竹國賓八方燴餐廳推出。
來源：聯合報
