做湯圓師父們就在店門外大顯身手。圖與文／林秀明 圖片來源：聯合報
記憶中的老味道讓人百吃不膩，光是臺北市叫得出名號的湯圓老店就有臺一、政江號、九如、蔡萬興、雙連圓仔湯等，想吃湯圓隨時能買，元宵就只在特定時節發售。老店上演元宵秀，搖的時間愈長，幸福也隨元宵愈滾越大。
九如商號 飄香半世紀
另一家臺北的老味道位於仁愛路圓環一帶，飄香50年的“九如商號“至今依舊人氣超旺，也是海外觀光客品嘗東方美味的必訪餐廳。每到元宵節前，騎樓總是排滿等著買手工現制元宵的饕客，搖元宵更成了都市奇景。
“九如湯圓“口味以芝麻、花生最受歡迎，相較于蔡萬興湯圓的滑溜順口，九如湯圓外皮厚且耐嚼、內餡濃稠，相當具飽足感，甜度也高，建議不嗜甜或胃口小的女生兩人合吃一碗。冬天來碗加入酒釀的湯圓特別對味，九如的酒釀味道濃郁，剛端上桌就撲鼻而來一股微醺的香氣，混著綿密的蛋花入口，最能暖和身體。（店址：臺北市仁愛路四段69號）
來源：聯合報
