興南飲食店的招牌滑蛋咖哩飯
據臺灣媒體報道，有35年外燴經驗的林鴻鈞，與有40年日本料理經驗的妻子楊美伶，5年前開設外表毫不起眼的“興南飲食店”，專賣融合中臺口味餐點，價位雖低卻採用高標準食材，其中每天限量150份的咖哩餐更常一開張就銷售一空。
店內招牌滑蛋咖哩烏龍面、滑蛋咖哩飯，採用來自臺中霧峰的有機香米，咖哩醬汁是用紅蘿蔔和馬鈴薯燉煮1小時，煮爛的馬鈴薯化在醬汁裏，讓醬汁有天然的濃稠，拌著Q彈烏龍面一塊吃有“鼓溜鼓溜”的滑順口感，淋在白飯上每口都吃得到濃醇香。
林鴻鈞透露，“滑蛋咖哩”系列，將新鮮牛奶打入蛋液中，讓蛋口感變柔軟。一般店家再平凡不過的“蛋花湯”，店內大方打入2顆蛋，同樣加入牛奶，吃來感覺綿密，物超所值。
此外，牛筋燴飯開店以來都只選用臺灣牛肉，雖然成本較高，但吃來無腥味、品質更有保障。店內各項食材都堅持“臺灣生産”，蔬菜也選用室內栽培的安全青菜，油品更選用高檔葵花油，客人用餐更有保障。
店內飯、面每份都80元（新台幣，下同），湯品每碗30元，雖然從不做宣傳，但在老主顧口耳相傳下，和店家“把給客人吃的，當作我們自己要吃的！”用心下，這家“巷子內的美食”在饕客間評價相當高，每天客人絡繹不絕。
