臺灣旅遊

人文美食雙料“伴手禮”讓你愛上臺北

時間:2011-08-29 11:17   來源:人民日報海外版

 

圖為大陸客(右)品嘗鳳梨酥。 

  到臺北最令人著迷的地方在哪?除了臺北101、臺北故宮博物院等經典景點外,大多數旅客會異口同聲地説:“美食”、“夜市”,以及採買“伴手禮”。

  幾個月來,臺北市府陸續舉辦了2011世界廚王臺北爭霸賽暨美食博覽會、臺北美食饗宴、臺北米其林小吃饗宴、臺北米食大賞等重量級活動,並透過重現北投酒家菜、打造臺北儒家菜等創意,激發了市民與廚藝界對打造臺北成為美食之都的熱情。另外還透過舉辦多元美食節慶活動,例如臺北國際牛肉麵節、臺北鳳梨酥文化節、臺北滷肉飯節等,誘發品牌效應與創意元素,讓這些原本只是傳統小吃、傳統料理,找到新的生命,也擦亮了臺北製造的品牌。

  以深受旅客歡迎的鳳梨酥來説,臺北市糕餅商業同業公會理事長張國榮指出,臺灣整體鳳梨酥産值從原先一年不到30億元(新台幣,下同),到去年已提升到250億元,鳳梨酥也變成了最知名的臺北伴手禮。

  鳳梨酥節讓旅客逐漸將“臺北伴手禮”與“鳳梨酥”畫上等號,説鳳梨酥是臺北的“城市名片”一點也不為過。臺北市共有500家餅鋪販售鳳梨酥,在臺灣鳳梨酥250億元産值中,光是臺北市每年即可創造54億元産值。

  除了鳳梨酥外,臺北的精緻茶葉、薄如紙片且入口即化的肉乾,以及用傳統手藝製成的綠豆餅也是網民高票選出的臺北伴手禮。

  當然,來臺北旅遊,不只是味蕾上的滿足,最能感受到這個城市風味的最佳伴手禮,其實是臺北人的人文素質。臺北人的彬彬有禮、熱情親切,展現在臺北人對公共秩序的尊重,如捷運、公車的讓座和排隊文化,以及濃得化不開的人情味,不但是臺北最重要的無形資産,更是最值得與各地朋友分享的“伴手禮”。 (邰樺 臺灣)

編輯:王曉蕊

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