人文美食雙料“伴手禮”讓你愛上臺北

圖為大陸客（右）品嘗鳳梨酥。 

　　到臺北最令人著迷的地方在哪？除了臺北101、臺北故宮博物院等經典景點外，大多數旅客會異口同聲地説：“美食”、“夜市”，以及採買“伴手禮”。

　　幾個月來，臺北市府陸續舉辦了2011世界廚王臺北爭霸賽暨美食博覽會、臺北美食饗宴、臺北米其林小吃饗宴、臺北米食大賞等重量級活動，並透過重現北投酒家菜、打造臺北儒家菜等創意，激發了市民與廚藝界對打造臺北成為美食之都的熱情。另外還透過舉辦多元美食節慶活動，例如臺北國際牛肉麵節、臺北鳳梨酥文化節、臺北滷肉飯節等，誘發品牌效應與創意元素，讓這些原本只是傳統小吃、傳統料理，找到新的生命，也擦亮了臺北製造的品牌。

　　以深受旅客歡迎的鳳梨酥來説，臺北市糕餅商業同業公會理事長張國榮指出，臺灣整體鳳梨酥産值從原先一年不到30億元(新台幣，下同)，到去年已提升到250億元，鳳梨酥也變成了最知名的臺北伴手禮。

　　鳳梨酥節讓旅客逐漸將“臺北伴手禮”與“鳳梨酥”畫上等號，説鳳梨酥是臺北的“城市名片”一點也不為過。臺北市共有500家餅鋪販售鳳梨酥，在臺灣鳳梨酥250億元産值中，光是臺北市每年即可創造54億元産值。

　　除了鳳梨酥外，臺北的精緻茶葉、薄如紙片且入口即化的肉乾，以及用傳統手藝製成的綠豆餅也是網民高票選出的臺北伴手禮。

　　當然，來臺北旅遊，不只是味蕾上的滿足，最能感受到這個城市風味的最佳伴手禮，其實是臺北人的人文素質。臺北人的彬彬有禮、熱情親切，展現在臺北人對公共秩序的尊重，如捷運、公車的讓座和排隊文化，以及濃得化不開的人情味，不但是臺北最重要的無形資産，更是最值得與各地朋友分享的“伴手禮”。 (邰樺 臺灣)