位於花蓮的菩提餅鋪,店內主要販賣各式糕餅、點心,其中漂流木餅最具特色。以自然創新的手法研發出外型酷似漂流木的休閒小點心,卡滋卡滋的酥脆口感伴隨上頭的糖粉顆粒,入口奶香氣濃厚,獨特口感十分美味,最適合搭配下午茶或咖啡,輕鬆愜意的享受午後時光。
另外,花蓮縣餅招牌人氣-菩提酥,也是許多觀光客來到花蓮首選的一項拌手禮,菩提酥佐以承襲古法手作的香Q麻糬、健康概念的地瓜、栗子泥,更添加了營養滿分的珍貴松子,利用獨家研發的內餡外穿作法,外皮香酥、入口即化,多層口感令人回味無窮。
菩提餅鋪創業三十年來,以用心態度持續經營,承襲古法的糕餅技術,近年推陳出新,結合新式的店面及包裝形象,顧及造形與美味,送禮自行兩相宜。(攝影/劉立文)
來源:大臺灣旅遊網