研究稱原始飲食體系為最健康飲食

　　據俄羅斯“健康生活”新聞網4月20日消息，瑞典于默奧大學及美國康橋大學的專家研究發現，舊石器時代的飲食習慣是最為健康及養生的飲食體系，有助保持身材。

　　舊石器時代的飲食其實指的是穴居人即狩獵採集者的飲食習慣，也就是提倡人們像1萬年前的祖先那樣，多吃應季水果、瘦肉和魚類，不吃或少吃經過加工的食品，比如糖、麵包及奶製品。

　　針對該飲食習慣，瑞典于默奧大學及美國康橋大學的專家設計實驗驗證其效果。實驗邀請70名女性志願者參與。結果表明，遵照舊石器時代飲食習慣的志願者在半年內年平均減重6.2公斤，腰圍減少11釐米。而遵照北歐飲食習慣的志願者體重僅減少2.6公斤，腰圍減少5.8釐米。

　　除此之外，舊石器時代飲食還能降低血液中甘油三酯(脂肪)的指數。同時，相關研究也表明，男性倘若堅持舊石器時代的飲食習慣達3周以上，其患心臟病及中風的風險就會相應降低。(實習編譯：趙星 審稿：翟潞曼)