盤點治療便秘無效的5種食物

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　　經常有人説，要想治療便秘就得多吃膳食纖維，但這並不完全正確。日本Life & Beauty Report網站4月20日告訴我們，膳食纖維分為非水溶性溶性和水溶性纖維兩種，食用不當甚至會傷害腸胃系統。所以認為“只要是膳食纖維都OK”的女性們請注意了!

　　益生菌喜愛“水溶性膳食纖維”

　　如水果裏的果膠、魔芋裏的葡甘露聚糖以及海藻的主要成分等，口感黏膩的就是水溶性纖維。在腸道裏發酵、分解後的水溶性纖維有助於雙歧乳酸菌等益生菌的産生。

　　便秘女性請注意!認清“非水溶性纖維”

　　非水溶性纖維很容易辨別，多存在於口感硬且有嚼勁的食物裏。非水溶性纖維多數不能被腸道細菌分解，反而在腸道內生成氣體。若腸動力不足，還會導致腹脹、便秘、甚至破壞腸胃系統。 想要改善胃腸功能，多吃水溶性纖維是關鍵。

　　5種食物無益於改善腸道健康

　　(1)魔芋 魔芋原本所含的葡甘露聚糖雖然是水溶性纖維，但由於製作過程中氫氧化鈣等凝固劑的添加，已變為了不溶性纖維，無法像水溶性纖維一樣被腸道消化。

　　(2)糙米 富含維生素B和礦物質等美膚營養素的糙米，同時也含有很多非水溶性纖維。而且也會造成腸胃不適。平時若感到脾胃虛弱，可以做糙米粥或食用些易於消化的稗子或大麥。

　　(3)豆渣 乾巴巴、沒有嚼勁的豆渣很明顯是非水溶性纖維食物，食用時一定要細嚼慢咽，並且控制攝入量。

　　(4)牛蒡 “便秘了就吃牛蒡”，很多人這樣認為，但牛蒡中的非水溶性纖維也不少。並非對身體不好，但容易脹氣的人在做牛蒡時一定要把它的纖維切碎，並細細咀嚼。

　　(5)豆類 和豆渣一樣，全部豆類都屬於高非水溶性纖維食物。豆類富含維他命B、礦物質和多酚，食用過量會在腸道內産生氣體，引起腹脹。建議將豆子燉爛或做湯食用。

　　非水溶性纖維對此類便秘有效

　　非水溶性纖維會加劇便秘？並非如此。它雖然不能促進益生菌的産生，也有緩解便秘的效果。非水溶性纖維在腸道內吸收水分後會急劇膨脹，進而刺激腸壁，促進腸道蠕動。不過。這對於腹瀉便秘頻繁、便秘轉為腹瀉的過敏性腸症候群(多為年輕女性)患者來説，會過度刺激腸胃。

　　而對於因食量小，便量不足易便秘的人群，非水溶性纖維很有效：它有助於增加大便量，刺激腸壁，緩解便秘。腸道內環境由食物反映出來，每天都在變化。所以胃腸道脹氣不舒服而便秘以及重視腸道健康的女性們，重新認識一下膳食纖維吧!(實習編譯：楊姣 審稿：王歡)