臨近農曆春節,“尾牙宴”成了島內不能忽視的一景。臺灣的“尾牙”,大致相當於大陸的年終聚會。歲歲年年,尾牙在臺灣已經成為一種特有的文化,折射人情景氣。尾牙宴上吃什麼看什麼,企業間暗自角力。尾牙宴上有多少大腕明星、抽獎派送有幾多金,都成為觀察島內景氣的一個指標。甚至還有臺媒稱,當局政績如何,看執政黨或在野黨尾牙宴吃什麼就知道了。
大陸元素融入
尾牙宴上最傳統的菜色是雞。以往,擺桌時,如果雞頭朝向在座的某個人,就意味著這個人將被解雇;如果雞頭朝向老闆自己,大家就可以放心享用美味了。不過現在,這道菜已去掉了雞頭,“解雇”的寓意漸漸淡化。如今,辦尾牙最主要的目的就是犒勞員工。除了豐盛美食,宴會上還會發放年終獎金,邀請明星或演藝團體演出。
員工和老闆也要自備節目。尾牙聚會,員工最大,老闆通常會使出渾身解數,展現才藝或者來個變身秀。有的老闆還會假扮成服務生給員工上菜,員工小“整”老闆也無妨。對員工來説,尾牙也是個絕佳的好機會展現工作以外的自我。許多企業尾牙上員工自編自演的節目掌聲不輸明星。近年來,大陸元素不斷在臺灣尾牙上呈現。前兩年《甄嬛傳》島內熱播,不少員工都有古裝創意節目,帶火古裝租賃行業。今年,大陸“神曲”《小蘋果》吹進臺灣。有業者表示,《小蘋果》曲風活潑歡快,可以配合不同風格的裝扮,成為今年大多數客戶指定的舞曲。
尾牙成了企業呈現文化軟實力的另類平臺。大企業的尾牙通常會邀請大牌明星,席開幾十桌,靠財氣就能凝聚人氣。中小企業比拼的是創意。據臺媒報道,不少企業都有“密探”專門打聽同行如何辦尾牙,希望可以讓人耳目一新。
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