一個多月前,《南方日報》以“湖南問題大米流向廣東餐桌”為題,報道了湖南鎘超標大米進入廣東市場的消息。該報道稱,2009年深圳市糧食集團有限公司從湖南採購上萬噸大米,經檢驗,該批大米品質不合格,重金屬鎘含量超標。但這批大米近日被發現流入廣東市場。廣東是湖南重要的大米輸出地。消息傳出後廣東市場開始拒收産自湖南的大米,這給湖南大米加工企業帶來巨大影響,最嚴重的地方甚至有70%以上的大米加工企業停工。來看記者的調查。
4月初,記者來到了湖南省益陽市赫山區的蘭溪鎮,這裡是湖南省最大的大米加工集散地,也是全國十大大米加工基地,蘭溪鎮上聚集著200多家大米加工企業。彭佑林是一家米業公司的老闆,記者找到他時,他正在組織工人,將剛剛從廣東退回來的大米搬到倉庫。湖南省益陽市佑林米業有限公司董事長彭佑林告訴記者,都在説湖南的米超標,導致了這裡大米不銷,自己的貨退回來了許多。
彭佑林工廠的大米有80%銷往廣東、福建,對於彭佑林來説,現在不僅是賣出去的大米被退回,他的工廠最近一個月幾乎處於停工狀態。彭佑林説:“我們原來一天的話,可以生産到120噸,最少的話也是生産40噸到50噸,現在的話就生産到10噸,3天兩天生産一次,就這樣的。”彭佑林的工廠年加工大米約2萬噸,在當地屬於中等規模。這裡是彭佑林工廠其中的一個生産車間,半間屋子堆放的都是去年收購上來的稻子,從機器上的灰塵看得出已經停工多日。彭佑林告訴記者,他現在最大的壓力是倉庫裏的3000多噸稻穀,收購這批稻穀他從銀行貸了1000萬元的貸款,每個月光是利息就要七八萬元,再加上工人工資、倉儲和管理費用,他的工廠現在一個月要凈虧15萬元。
彭佑林帶記者來到了他存放稻穀的倉庫,這滿滿一倉庫稻子,還僅僅是彭佑林庫存的一半。彭佑林告訴記者,他現在著急的不光是一個月10多萬元的虧損,如果到了5月份,他的大米還是買不出去,庫存的3000噸稻穀肯定會變質,到時虧損會更嚴重。對彭佑林來説,這三千噸稻子一旦變質,就只能當飼料賣。彭佑林説:“我們稻穀平均價格是三千塊錢一噸,如果要(當飼料)賣出去的話,就賣到2000塊錢一噸,還很難,賣兩千塊一噸,如果在4月份還解決不了的話,我的虧損至少在300萬以上。”
在蘭溪鎮,日子難過的不僅僅是彭佑林,記者隨機走訪了幾家米廠,大多處在停工狀態。老闆們告訴記者,以往這裡是人來車往,異常擁擠,但現在要冷清得多。都停業了,工人們都回家休息了,沒事情做。
湖南省益陽市大金鷹米業有限公司董事長曹正生告訴記者,前三個月還有個加工零碎的搞了幾十噸米。現在乾脆都停了。曹正生是這家米廠的老闆,同時還是蘭溪鎮糧食協會的會長,他告訴記者,做了20多年的大米加工生意,今年這種情況還是第一次見。原來的老主顧都不要了,即使是照顧一下生意都不行,基本都説湖南大米,他怎麼敢要,那個客戶沒有人買米。
佳佳米業是蘭溪鎮上最大的大米加工企業之一,工廠負責人告訴記者,他們工廠現在産量也下降了30%以上,大米收購幾乎停滯。記者了解到,不僅僅是大米加工,一些糧食流通企業現在日子也很艱難。湖南省糧食集團益陽糧庫工作人員説:“我們是糧食集團,集團知道。現在就是要虧本把它搞出去,現在搞出去沒有地方要,怎麼搞。要是以往我們3月份,一個月兩三千噸出去了。現在沒有人要,要都沒有人要。”
益陽市赫山區農業局局長李新華告訴記者,對於蘭溪鎮的大米加工企業來説,目前市場形勢已經到了十分嚴峻的地步。益陽市赫山區農業局局長李新華説:“目前整個糧食生産加工收購的情況來看,已經下降了70%到80%。但是現在靠鄉鎮、區靠市這一級很難解決這個問題。這個事情他是涉及範圍比較廣,尤其是報告,湖南是糧食産量大省,如果不採取措施的話,影響太大了。”
二、
面對倉庫堆積如山的大米,湖南米商一籌莫展。想賣沒人要,不賣就要發黴。那麼廣東拒收湖南大米的情況究竟嚴重到什麼程度?我們的另一路記者也趕赴廣東進行了調查。
2月27號,廣東媒體爆出,2009年檢測出的上萬噸鎘超標湖南大米流入市場,記者在廣州市場隨機抽取多批次湖南大米,結果均顯示鎘超標;2月28號,廣東省政府要求嚴查進入廣東境內的鎘超標大米,廣東各地展開專項打擊行動,對來自鎘超標産區的大米先封存,經檢測安全後才可流通或使用;3月初,被爆出部分大米鎘超標的湖南大米,在廣東市場受到嚴重衝擊,湖南糧食加工和流通企業開始出現大米滯銷;
4月初,我們的記者探訪了深圳的大米市場。在深圳福田農批市場的糧油銷售區,記者沒有找到湖南大米的銷售攤位。經營大米生意的許先生以前賣過湖南大米,現在在它的攤位已經看不大湖南大米了。深圳福田農批市場大米經營商許先生説:“這是東北的,這是湖北的,很少,也沒人賣,也沒人問,一般,顧客也沒有問這種米。東北的比較多吧,那個江蘇啊,黑龍江那裏比較多吧。”
許先生告訴記者,鎘超標事件之後,湖南大米的銷量大幅下降,因無利可圖,他現在已經不再賣湖南大米了。記者走訪了多家米商發現,也難尋湖南大米的蹤跡。這家市場管理人員告訴記者,湖南大米鎘超標事件以後,政府和市場管理方都加強了對大米的抽查監管。深圳福田農批市場專業街管理一部副經理陸貴良説:“你看我們的檢驗報告全是合格的,這個不是他們送的,是我們隨機抽的,你看這些都是合格的,這是符合標準的,所有的都要檢查鎘這一項,現在有些報告沒有鎘,現在我們所有鎘這一項都送檢了,我們這一項檢查鎘就要八十塊錢,這筆費用我們內部報銷了。”
在深圳平湖海吉星國際農産品物流園,在大米專營區,記者走訪了幾家米商,也沒有看到有湖南大米出售,經營大米近20年的劉先生告訴記者,現在幾乎沒有商家在賣湖南大米。記者在市場上採訪了一些採購大米的客戶,對於湖南大米,他們現在都持謹慎態度。益陽市佑林米業董事長彭佑林告訴記者,從三月份開始,他們這裡銷往廣東的大米就幾乎處於停滯狀態。現在即便是廣東那邊檢測出來鎘沒有超標,廣東的經銷商也不敢要他的大米。彭佑林給記者出示了今年1月份汕頭相關部門的檢測報告。為了驗證自己的説法,彭佑林撥通了幾個廣東的大米經銷商的電話。
三、
只要是湖南産的大米,不管鎘超不超標,就是不要。這讓彭佑林很受傷。事實上,受鎘超標事件影響,還不僅僅是湖南益陽,在湖南常德等地,也都出現了大米加工企業停工現象。由於大米賣不出去,大米價格大幅下降。現在正值春耕季節,在部分水稻産區,農民甚至不願意再種水稻了。
常德市漢壽縣也是湖南省水稻種植和加工聚集地,採訪中記者了解到,這裡的加工企業也是處境艱難。常德市金穗優質米業有限公司董事長童曉華告訴記者,他的工廠是湖南省的産業化龍頭企業,年生産能力是17萬噸,但是目前他的三個廠區,都處在停工和半停工狀態。童曉華告訴記者,今年鐵定要虧損,如果形勢繼續惡化,下半年乃至明年的糧食加工都會受到影響。金穗優質米業有限公司董事長童曉華説:“往年這個時候忙著搞訂單建設,今年農民種子收購合同是在30萬畝左右,而現在來説我們農業來説,因為我們沒有底氣簽這個合同,如果銷不出省外,這個合同就不敢簽。現在還不敢簽,現在銷不出去怎麼辦,農田誰來處理,給政府也會帶來很大的包袱。今年到現在為止一畝都沒有簽。”
湖南金德米業有限公司也是漢壽縣當地最大的大米加工企業之一,公司董事長蘇俊德告訴記者,去年剛剛投資一千多萬元改造生産線,但是他的米廠現在基本上處於停産狀態。蘇俊德告訴記者,省外銷售不出去,省內市場必然飽和,就會導致大米價格下降,形成惡性迴圈。採訪中記者了解到,無論是在益陽還是在常德等地,從三月份開始,大米價格已經出現了大幅下降。
現在正值春耕季節,大米價格一路下跌,米商又不敢跟農民簽來年的訂單,這對於種田農民究竟有怎樣的影響呢?益陽市赫山區蘭溪鎮,既是大米加工基地,也是當地的水稻主産區。蘭溪鎮村民曹應文,去年承包了250畝水稻,但是到現在,這七八十噸稻穀還沒能賣出去,堆滿了好幾個屋子。蘭溪鎮村民曹應文告訴記者,自己不想賣的原因是想撈一點價,自己一共投入了20多萬,如果自己按一塊三塊的話,還要虧本。虧上五六萬塊錢。看今年這個行情,去年産的這些稻子肯定是要虧本。
採訪中,不少種植戶告訴記者,今年水稻肯定不會像往年種的那麼多。湖南省益陽市赫山區農業局局長李新華告訴記者,就他們區來説,目前究竟有多少農民少種或是棄種水稻,還沒有一個具體的統計數據,但是現在的大米行情,肯定會影響農民積極性。
四、
目前由於鎘污染造成的撂荒情況還很難統計,但如果鎘污染繼續發酵,結果將很難預測。湖南省是全國最大的水稻主産區。2012年湖南省水稻播種面積6142.7萬畝,佔全國水稻面積的13.5%;2012年水稻産量2631萬噸,佔全國水稻産量的12.9%。那麼湖南大米為什麼會鎘超標?鎘超標到底有多嚴重?土壤關係著食用大米的品質,水稻自身獨特的 “基因”使得它對於鎘污染的吸附作用明顯強于玉米、大豆等其他的農産品。鎘食用過量,會對人體的骨骼、腎臟造成危害,發生“骨痛病。那麼湖南大米的鎘究竟來自哪呢?
記者了解到,從三月初廣東媒體爆出湖南部分大米鎘超標事件到現在,已經過去一個半月時間,湖南大米滯銷導致的大米生産企業、流通企業經營困難的情況依然還在發酵。湖南佳佳糧食購銷有限公司總經理蔡達明説:“像我生産單位,它解決不了,我們加工單位解決不了,這個事情發生這麼久,沒有單位出面沒有相關部門包括我們那個湖南市政府,包括糧食局,技術監督局農業局這些出面解決這個問題怎麼解決。”湖南省益陽市佑林米業有限公司董事長彭佑林説:“我們也向上反映了。層層反映,但是到現在沒結果。”湖南省益陽市赫山區農業局局長李新華説:“現在引起省乃至國家,應該及時消除這個影響,如果這個影響不消除的話。那國家糧食安全以後糧食生産那是難上加難。”
湖南省農業資源與環境保護站站長尹麗輝告訴記者,湖南大米鎘超標的情況確實存在,但是鎘超標大米應該還是佔少數。至於鎘超標的原因,他認為還是和産地重金屬污染有著直接的關係。湖南省農業資源與環境保護站站長尹麗輝説:“湖南本質是個大米之鄉大省,另外一個有色金屬之鄉。這兩個合併在一起,就形成了湖南産地的背景。特別是帶來了污染,特別是湘江這一代,這是一個現實,這是多年形成的。至於説分佈在哪些地方,現在的情況,特別是各礦區這是毫無疑問的。”
尹麗輝承認存在鎘超標的情況,但他認為,這也與我國現有的大米鎘含量標準過高有直接關係。我國于2005年10月實施《食品污染物限量》強制性國家標準,規定白米中的鎘含量最高不能超過0.2毫克/千克。而國際通行標準是,大米中鎘含量不能超過0.4毫克每千克。記者了解到,我們國家大米鎘含量標準高於國際通行標準的一個重要原因,就是因為我們國家每人平均大米使用量,要比其他國家要高。湖南省農業資源與環境保護站站長尹麗輝説:“我們也不去否認,因為説農民以大米為主食的國家,我們也感覺的到,歐盟那些國家那些地方,他們也是有他的道理了。所以我是那麼想,我個人認為能不能夠在國家優質米實行個人的標準,一般的米實行國際通行的標準,我認為這都能説的過去,就把這個問題緩和下來。”
南京農業大學教授潘根興説:“我們現在水稻比如説0.3按照實際衛生組織和日本、臺灣的標準來看,根本就不是污染的,或者説沒有這個健康風險。但是從我們國標來講,你已經超了那麼多。然後就被誤導為這已經是鎘大米了,其實這個跟鎘大米跟鎘危害,跟毒害差好遠。從科學上講,這個0.2肯定也不是健康風險水準。所以我覺得這個問題我們需要做,我也跟農業部彙報過,我們可能接下來就是把這個事情,作為我們一個研究的來做這是一個關於標準問題。”潘根興,南京農業大學教授、農業資源與生態環境研究所所長、土壤學國家重點學科帶頭人。早在幾年前,潘根興就對於全國土地重金屬污染,以及重金屬污染對於農作物影響情況進行過專門調查,潘根興表示,很多省份土壤重金屬污染情況日益嚴重,是不爭的事實。他呼籲降低大米鎘含量的國家標準,更希望相關部門加強污染的檢測和治理。南京農業大學教授潘根興説:“污染是一定要控制,所以我覺得我們現在做的一個工作就是我們這個的大壩一樣,我這個大壩要加高。同時我這個大壩要捆住這些東西,不要被放出來,那麼這個是我們政府要做的事情,這也是我們幾十年,一直忽視的或者説在經濟發展中,我們一直沒有努力的就是把這個環境保護這個跟上去的,我覺得現在我們亡羊補牢還來得及。”
潘根興認為,對於一些已經存在重金屬污染的區域,可以邊生産邊治理,現在已經有技術能夠控制土壤中鎘的活躍度,從而降低水稻對鎘的吸附量。南京農業大學教授潘根興説:“我們現在正在做就是把秸稈做成生物制態,我這裡頭有一些例子,就是把這個做成生物制態他是鹼性的,然後我這個東西又回到土壤裏頭,然後可以提高PH,皆是把酸性變成中性可以到七點幾,那麼這樣的話,鎘的那個移動性就是可以被植物吸收的不是降低了幾倍,降低了幾十倍,甚至幾百倍,那這樣我這個原來土壤的鎘雖然很多,但是最後到子粒裏頭,我們吃到的他就會比較少。”
尹麗輝告訴記者,這次的湖南大米鎘超標事件,對於湖南來説,是一次嚴重地警示,現在農業部以及湖南省,正在研究解決辦法,降低這次事件對於湖南大米加工以及水稻種植的影響。湖南省農業資源與環境保護站站長尹麗輝説:“農業部有一個方案,150畝取一個樣,一對一取個樣,産地被污染和農産品的污染有時候有些品質不一樣,相關性也是值得研究的,並不是一成不變的。搞明白了這個以後,再對産地進行分類管理,深度的污染我們實行改制,污染的地方是比較小的,我們甚至可以改土,實在不行面積太大了,我們可以實行种經濟作物進行調整。”
五、
大米鎘超標,一方面我們需要科學研判我們的指標是否合理,另一方面我們更需要深入反思我們的環境污染問題。鎘超標大米,是由於土壤被污染,而水稻對鎘的吸附能力很強所導致的。為此,必須加強對土壤的監測,及時發現問題,不要等農民辛辛苦苦種出糧食,卻因為有毒而要銷毀。如果沒有前期預防和監測,鎘超標大米或其他重金屬污染的大米,還將層出不窮。我國對耕地的保護一直強調18億畝的紅線,這是數量上的要求。這些年,一些地方同僅水和空氣被污染,土壤也被嚴重污染。鎘超標大米警示我們,保護耕地,必須數量與品質同等重要,不可偏廢,而且時不我待。
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