有機奶粉市場魚龍混雜 毛利率是普通奶粉的一倍多

　　“以前只知道德國的特福芬,現在有機奶粉多得數不過來了。”有一歲寶寶的媽媽劉玉發現,有機奶粉已經全面攻佔商超、母嬰店。背後當然是利益驅動——當普通嬰幼兒奶粉的價格戰愈演愈烈時,生産商開始將目光投向高毛利的有機奶粉領域。

　　現象:一大波企業進軍有機奶粉,有機奶粉的陣容正在火速擴張。

　　9月中旬,雅培推出旗下高端嬰幼兒配方奶粉品牌菁智有機系列奶粉。雅培方面稱,這款奶粉100%原罐從丹麥進口,並獲得了歐盟及中國有機認證機構雙重認證。雅培之前,貝因美、蒙牛、合生元都瞄準了有機奶粉市場這塊肥肉。蒙牛在6月推出了一款“歐洲奶源、國內生産”的有機嬰幼兒奶粉。合生元最近的公告也顯示,該公司近期收購了一家美國有機奶粉品牌,計劃借此來開發有機嬰幼兒配方奶粉,並把産品引入中國市場。

　　企業專家宋亮指出,目前有機奶粉市場份額佔國內嬰幼兒奶粉市場的比例不是很高,2014年有機奶粉的銷售額不超過40億元,佔比在7%,較之前有了大規模提升。

　　原因:毛利率是普通奶粉的一倍多

　　“過去做奶粉是高毛利,導致大家沒有動力去做有機奶粉。”宋亮對北京晨報記者表示,現在普通奶粉競爭激烈,大打價格戰導致毛利率大幅下降,導致大家一窩蜂地去做有機奶粉。稀缺性使得有機奶粉價格一直很堅挺,北京晨報記者走訪發現,目前市場上900克的有機奶粉標價均為400元上下,且很少有促銷活動。

　　價格戰的橫行使得嬰幼兒奶粉企業告別高毛利時代,而有機奶粉的崛起則使得奶粉企業、渠道商都找到了獲利新路徑。“有機奶粉價格比較高,渠道利潤有保障,渠道銷售的動力很大”,宋亮指出,隨著奶粉價格的下行,高端奶粉和低端奶粉差距縮小,為了減少渠道商的矛盾和維持高利潤,奶粉生産商都在力推有機奶粉和羊奶粉。“當市場陷入價格戰,有機奶粉成了市場防禦性産品。”

　　一名業內人士告訴北京晨報記者,普通奶粉的毛利率已經降到20%左右,國産嬰幼兒奶粉的毛利率更低。而有機奶粉的毛利率在50%左右。

　　儘管有機奶粉的市場佔有率並不大,但在中國市場釋放出的巨大潛力還是驚呆了所有人。宋亮告訴北京晨報記者,近年來中國有機奶粉的市場規模每年增速超過50%,“前兩年增速甚至超過了100%”。

　　問題:假有機奶粉充斥市場

　　奶牛均採用自然放養,不使用任何化學合成的獸藥;牛奶加工過程中也不使用任何化學添加劑,加工環境不存在任何外來污染隱患……當有機奶粉的廣告和促銷人員介紹完産品特性後,消費者心中大多會被腦海中浮現的畫面所打動。然而真實情況是,有機奶粉市場魚龍混雜。

　　要生産真正的有機嬰幼兒奶粉,需要配備有機牧場、有機奶牛,産品必須經過有機加工、還能夠有機追溯並擁有有機認證,只有跨越了眾多“門檻”,才能成為真正“有機奶粉”。宋亮指出,目前市面上銷售的有機奶粉絕大多數採用國外有機奶源,而國外的有機奶源産量是有限的,“世界範圍內有機奶源的量不超過2萬噸。”

　　“現在國內頂著有機概念的奶粉産品有上百個,但真正拿到生産地、銷售地雙重有機認證的,真正稱得上是有機奶粉的,大約只有21家。”一家嬰幼兒奶粉企業的負責人向北京晨報記者透露。

　　即使是拿到生産地、銷售地雙重有機認證的有機奶粉品牌依然存在著造假的可能性。比如某企業獲得有機奶粉的生産許可是500噸,但是生産了1000噸,這些多出來的部分並不容易被發現。

　　宋亮指出,國內的有機認證不是很嚴格,第三方有機食品認證中心大多數是給錢就給認證,且標準也不統一。“假有機奶粉充斥著市場,攪亂市場,透支消費者的信任感”,宋亮建議,有機奶粉應該儘早被納入監管體系。(記者 陳瓊)