普通泥鰍個頭小,30條左右才重1斤,可有一種泥鰍個頭大,一條就重4兩,比普通泥鰍個頭要大好幾倍。最近,這種名為臺灣鰻鰍的泥鰍被引進到十堰,並且繁殖成功。
昨日上午,記者在黃龍鎮金鑫水産養殖專業合作社見到了這種奇特的泥鰍,它看上去像是鰱魚,比普通泥鰍大好幾倍。將一條普通泥鰍與它放在一起進行對比,這種泥鰍堪稱“巨無霸”。
市水産技術推廣站副站長羅安紅告訴記者,這種泥鰍學名臺灣鰻鰍,首次引進十堰並繁殖成功,填補了十堰空白。臺灣鰻鰍味道鮮美,營養豐富,含蛋白質較高而脂肪較低,能降脂降壓,即是美味佳肴又是大眾食品,有“水中人參”之美譽。目前,臺灣鰻鰍已經孵化200萬尾,今年有望孵化500萬尾。
據了解,目前普通泥鰍的價格為每斤20元左右,而臺灣鰻鰍的價格為每斤40元左右。
金鑫水産養殖專業合作社負責人王啟興告訴記者,目前已孵化的200萬尾臺灣鰻鰍苗長勢良好,預計9月前後可上市。
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