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臺方便面檢出重金屬 康師傅和統一“中槍”

2013-11-16 09:59 來源:鄭州晚報 字號:       轉發 打印

  正當“黑心油”事件鬧得沸沸揚揚之際,近日,有臺灣雜志公布最新檢測結果稱,臺灣市面售賣的各個名牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測的泡面廠商口徑一致地強調,這些重金屬元素皆普遍存在于環境與食物中。臺當局“衛福部”表示,除非一天吃上百包泡面,才會對人體有害。

  臺曝多家方便面含重金屬

  據香港中通社的消息稱,13日,有臺灣雜志周刊在市面購買逾40款罐裝調味醬及泡面送SGS臺北食品實驗室檢驗,結果味王原汁牛肉湯面油包含微量的銅,五木香蔥拌面油包含有砷、銅,“維力炸醬面醬料罐”、“韓國辛拉面”、“統一老壇酸菜牛肉面”、“康師傅香辣牛肉面”等其余品牌的油包,皆被驗出砷、鉛、銅,阿舍客家板條還額外驗出汞。

  而“統一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高,分別達1.73ppm(百萬分之一)和0.222ppm,含砷量最高的則是“韓國辛拉面”,數值為0.532ppm。不過,由于目前臺灣並未對泡面的油包制定出重金屬劑量的標準,因此,暫無法判定是否超量。

  鄭州市場各大超市正常銷售

  “康師傅香辣牛肉面”、“統一老壇酸菜牛肉面”在大陸方便面銷量排行榜上一直名列前茅,這個消息一出對市場是否有影響?

  昨日,記者走訪了鄭州幾家大型超市,對這兩種方便面目前在市場上的銷售情況做了調查。在華潤萬家超市,記者看到“康師傅香辣牛肉面”和“統一老壇酸菜牛肉面”都依然擺在陳列架上顯眼的位置。當問及這兩款方便面重金屬超標問題時,超市銷售人員告訴記者,內地不會出現這樣的問題,請消費者放心購買。“內地對食品安全這一塊查得非常嚴,如果真的有問題,廠家一定會馬上採取措施。況且,內地的方便面是在本地生產,所以臺灣出現的問題我們這邊不一定存在。”

  記者又來到大商和世紀聯華超市,得到的答復幾乎一樣,而且世紀聯華超市的“統一老壇酸菜牛肉面”還在搞促銷,購買的人也非常多。記者隨機採訪了一位準備購買“統一老壇酸菜牛肉面”的女士,她表示,對臺灣方便面油包重金屬超標的事情並不知情。“現在國家挺重視食品安全,我覺得如果有問題應該會立馬下架。”

  廠家回應:產品品質安全

  昨日,統一企業(中國)投資有限公司在其官網上發表聲明稱,其公司大陸生產的老壇酸菜牛肉面品質安全,內容為:1.我公司方便面產品均依照國家標準《方便面衛生標準》GB 17400、《方便面》LS/T 3211進行生產,成品均依以上標準檢測合格後出廠;2.我公司方便面中醬包中重金屬含量均符合GB 2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》要求;3.我公司方便面符合現行法規規范,沒有安全疑慮,請消費者放心食用!我們將持續不斷優化產品,務求在美味及安全上取得最佳平衡,以滿足消費者的需求及愛護。

  隨後,記者就方便面問題電話聯係康師傅公關部,電話無人接聽,又發了短信,截至記者發稿時,一直未收到回復。

  而在頂新國際集團的網站上,記者看到康師傅控股有限公司11月5日發布了一個自願性公告,內容為:本公告是由康師傅控股有限公司,連同其附屬公司自願發出。本公司董事會希望申明本集團的產品使用的油脂為棕櫚油,相關油脂原料是通過供應商直接從東南亞地區進口,不涉及向臺灣採購。公司生產過程嚴格遵守相關標準,不存在隱患。

  泡面油包出現問題或與“黑心油”事件有關

  有業內分析人士稱,康師傅泡面油包出現問題或與“黑心油”事件存在必然聯係。

  近日,臺灣地區衛生部門透露,大統長基有94種產品添加銅葉綠素、假冒純油,依照規定必須銷毀,其余標示不符的產品可改正標示內容,涉及10多萬箱、92萬多瓶油。臺灣當地公開消息顯示,頂新旗下的屏東制油廠從2007年2月開始向大統長基批購油品,今年7月是最後一批。長達6年半的時間里,頂新共向大統買進23萬公斤的油品,金額2611多萬元新臺幣。該制油廠還為味全公司代工21項油品,銷售獲利超過3000萬元新臺幣。

  據了解,頂新集團旗下有多家公司,涉及味全、康師傅、德克士等多個品牌,食品業內人士指出,頂新集團此次“黑心油”事件可能會令旗下其他品牌受到衝擊。

  另有業內人士分析稱,目前“黑心油”事件應該不會涉及大陸的其他品牌,頂新在大陸的供應鏈相對完整,使用棕櫚油居多。但是,即便頂新和味全旗下其他產品沒有採用大統長基的問題食用油,也會因為大統長基的供應關係,而使消費者產生聯想,從而影響到頂新和味全的其他產品。

  臺主管部門:日食上百包才有害

  有業內人士表示,根據世界衛生組織的標準,以60公斤成年人來說,銅一天可以攝取的量是5毫克,即使是拿被測出銅含量最多的老壇酸菜方便面來比,也要吃掉80包才會銅過量。

  昨日,臺灣聯合新聞網報道,臺當局“衛生福利部食品藥物管理署食品組長”蔡淑貞表示,泡面油包及調味醬料是各種材料加工制成的最終產品,油包雖有濃縮,但是食用分量很少,依據送驗結果,體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡面(含油包、醬料)才會超過銅的攝取容許量。

  在鉛的部分,成人每日須攝食96包泡面(含油包、醬料),才會超過國際間對鉛的安全耐受量。

  在砷的部分,蔡淑貞說,海鮮普遍含無害的有機砷,對人體有害者卻是無機砷,媒體檢驗的是總砷,總砷檢驗數值無法代表無機砷含量,而且與國際間對食品中總砷相關研究結果比較,也沒有明顯偏高。

  至于汞的檢出值,蔡淑貞說,雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量,但相信也是低到微不足道。

  ■小知識

  吃這些可排除人體內過量的重金屬

  且不說這些方便面里含的重金屬是否超標,攝入人身體里的重金屬該如何排除呢?科學研究表明,茶葉能加速人體內的重金屬元素和放射性金屬元素的排泄。茶葉富含一種生物活性物質——茶多酚,茶多酚和維生素C兩者共同作用後,能與較多的鍶等金屬元素結合,就是已經進入骨骼的有害金屬元素,也可以被吸收且通過糞便排出體外。

  其他有助于排除過量重金屬元素作用的食物:綠豆、胡蘿卜、海帶、黃瓜、豬血、苦瓜、大蒜、牛奶和奶制品、木耳等食用菌、蜂蜜、蘋果、葡萄、櫻桃等。食物治療雖不能完全排除人體中的重金屬元素,但也是最好的選擇之一。

  但也需要提醒各位市民,無論任何食物都不可食用過量,也不要輕信一些據說有“奇效”的藥物。記者 李麗君 趙留影 實習生 謝君銳

[責任編輯: 王偉]

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