秋天吃白色食物可以養肺

　　中新網9月3日電 據臺灣《聯合報》報道，中醫有“五臟配五色”之説。白色食物因較寒涼，常被認為適合秋天來吃。

　　上市場買菜時，不妨選擇像白木耳、白花菜、高麗菜(卷心菜)、洋菇、白菜、白蘿蔔等食材；或者像中藥材中的白芍、百合、白芝麻、山藥、茯苓、杏仁，除了嚴重過敏體質者不宜，一般人將這些食材入菜，都是可以顧肺的不錯選擇。

　　如果有嚴重過敏體質，這些偏寒的白色食物則不宜多吃，最好用溫補的方式來養生、養氣。因此，炸雞類的煎炸食物，或茴香、八角、大蒜、蔥、姜等較辛辣的調味食材，這陣子都不宜多吃，以免燥氣更加旺盛。

　　中醫陳潮宗説，在家不妨可自製生津潤喉茶，用楊桃、甘蔗和冰糖一起熬煮，有助化痰止咳。

　　但楊桃是高鉀食物，腎功能不佳的病人，應酌量少吃；另外有糖尿病或高血壓的人，也不宜加太多甘蔗和冰糖。