19種瓶裝水採用9個標準 企業標準怎成“商業機密”

　　新京報記者在北京調查了市面上公開售賣的瓶裝水，調查顯示，佔據主要市場份額的15家水企業中，共有19種瓶裝水産品。

　　其生産標準可分為國標、地標和企標（産品包裝上分別以“GB”、“DB”和“Q”打頭）。

　　除農夫山泉執行的是浙江地標外，有8家執行的是天然礦泉水國標，4家執行的是純凈水國標，而包括3家礦物質水和3家其他飲用水在內的品牌執行的是各不相同的企業標準。也就是説，19種瓶裝水共採用了9個不同的標準。

　　天然水、天然礦泉水、礦物質水、純凈水等等，商家包裝的眾多瓶裝水概念，讓消費者摸不著頭腦。同時，每種標準背後存在的隱憂，讓人對瓶裝水品質生疑。此外，印刷在瓶子上，理應公開告訴消費者的企業標準，均稱為“商業機密”，這些攸關健康的數據，公眾無從得知。

　　包裝飲用水標準

　　我國目前存在食品品質標準與食品衛生（安全）標準並存的局面。包裝飲用水國家標準有4項，分別是：

　　GB8537《飲用天然礦泉水》，規定了飲用天然礦泉水的品質和衛生要求；

　　GB17323《瓶裝飲用純凈水》規定了瓶裝飲用純凈水的品質要求；

　　GB17324《瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準》規定了瓶（桶）裝飲用純凈水的衛生要求；

　　GB19298《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》規定了除瓶（桶）裝飲用純凈水之外的其他包裝飲用水的衛生要求。

　　天然礦泉水（國家標準）

　　匯源天然礦泉水 執行GB8537

　　火山岩飲用天然礦泉水 執行GB8537

　　北大荒國水（火山冷礦泉） 執行GB8537-2008

　　藍澗飲用天然礦泉水 執行GB8537

　　康師傅天然礦泉水 執行GB8537

　　阿爾山礦泉水 執行GB8537-2008

　　依雲天然礦泉水 産品標簽上並未標注生産標準

　　雀巢天然礦泉水 執行GB8537

　　配料標注混亂 依雲、雀巢和藍澗，産品標簽配料標準為水，匯源和火山岩為礦泉水，還有的配料為天然礦泉水。此外，天然礦泉水國標GB8537-2008中，亞硝酸鹽的含量為mg/L點0.1，相比瓶裝水國標中的亞硝酸鹽含量mg/L點0.005，高出兩百倍。不過，專家表示，該標準符合國際通用標準。

　　純凈水（國家標準）

　　冰露（可口可樂）飲用純凈水 執行GB17323

　　娃哈哈純凈水 執行GB17323

　　百事冰純水 執行GB17323

　　華潤怡寶 執行GB17323

　　純凈水酸性被指不健康 瓶裝純凈水國標GB17323，對比瓶裝水國標，缺少毒理性物質鎘的指標。而其PH值為5.0—7.0，超過自來水6.5-8.5的範圍，使得水質呈酸性，純凈水也被認為是酸性水。此前有專家質疑，長期飲用酸性水質對健康不利。

　　礦物質水（企業標準）

　　屈臣氏飲用礦物質水 執行Q/QCSYL0001S

　　冰露（可口可樂）礦物質水 執行Q/DXKKK0004

　　康師傅礦物質水 執行Q/14A0240S

　　礦物質水系人工合成 三種礦物質水品牌的配料均不同，礦物質水生産源水標注混亂。礦物質水目前尚無國標，企標未公開。有專家認為，礦物質水是純凈水基礎上添加鎂鉀的人工合成水。而人為添加礦化劑，能不能添加，添多少，缺少研究。此外，人為改變液相，對人體健康風險也缺乏長期跟蹤研究。所加入的氯化鉀和硫酸鎂等融水後均為強酸鹽，溶于水和呈酸性，被指不利健康。

　　其他飲用水（企業標準）

　　農夫山泉飲用天然水 浙江地標DB33/383

　　雀巢優活飲用水 執行Q/AAAG0002S

　　娃哈哈活性含氧飲用水 執行Q/WHJ0823S

　　統一優質飲用天然水 執行Q/HTY0026S

　　部分瓶裝水無相應國標 雀巢、娃哈哈和統一三種水無相應國標，所執行企業標準均未公開。記者先後兩次聯繫其中康師傅、雀巢、統一和冰露，均遭對方拒絕。

　　此外，農夫山泉所執行的地標被曝光在多項重金屬物質指標上高於自來水國標。專家稱，很多污染物是沉降的。廠商包裝的深層湖水不一定更乾淨。

　　新京報記者 劉溪若

　　新京報製圖 林軍明

[責任編輯： 雍紫薇]