禽流感來襲洋快餐"雞"情猶在 水産品價格虛火旺

　　洋快餐“雞”情猶在

　　上海、南京、杭州等地活禽生意有新規定，餐飲業躺著中槍，其中，以經營炸雞和雞肉漢堡為主的肯德基、麥當勞、漢堡王等用雞大戶最受影響。

　　《國際金融報》記者日前走訪發現，安徽、江蘇等地多家肯德基、麥當勞店內的生意貌似沒受到影響，而上海本地多家麥當勞依舊正常營業，但是上海一家門店的銷售人員對記者表示，“生意冷清很多，非雞肉類産品銷量還行，而涉及雞肉的産品，購買的顧客明顯少了很多。”一位正在消費的顧客向記者表示，禽流感不是特別嚴重，自己也儘量不吃含雞肉的産品，“若禽流感有擴大，會少吃。”

　　據悉，2004年時，亞洲地區曾爆發過一次禽流感，無論是國內還是東南亞國家的肯德基都遭受了嚴重的影響。昨日，肯德基上海公司給《國際金融報》發來的聲明援引世界衛生組織的話稱，“食用烹熟的雞肉是安全的，可放心食用肯德基的雞肉産品。”

　　有醫藥專家對記者表示，如今禽流感的感染群體多為接觸活禽的人群。與當年的非典(SARS)不同，現在還未有出現人類互相傳染的現象。而且凍雞和燒熟的雞肉，被感染禽流感的概率非常小。並且這次流感爆發地多為蘇浙滬地區，這與活雞的産地有一定的關係。上海市疾控中心主任吳凡對外表示，家裏的雞肉和雞蛋還可以吃，但一定要燒熟煮透。如果雞蛋上有污物的話，要清洗乾淨。此外，日常廚房間操作要注意生熟分開。

　　板藍根又被“牛飲”

　　清明假期，中藥店生意著實火爆。近期一些地方的衛生部門提出H7N9禽流感預防指導辦法，包括高危人群服用板藍根沖劑等中成藥等預防手段，為此，全國部分地區多家藥店中成藥板藍根沖劑脫銷。網上，許多人對板藍根的治療效果提出質疑，一些“板藍根體”更是走紅，例如“但願人長久，相伴板藍根”、“清明時節雨紛紛，全民服用板藍根”、“人生得意須盡歡，再喝一杯板藍根”等。

　　有專家指出，面對可能的病毒疫情，醫學人士和衛生部門的確應該積極為大眾提供一些避免感染的方法，病毒雖然多變，但其傳播存在客觀規律。

　　“連續幾天，板藍根沖劑一個上午就能賣出十來包，比平時增長不少，玉屏風散顆粒、蓮花清瘟膠囊等也有不少人購買。”位於上海市浦東新區蘭城路上的開心人大藥房工作人員告訴《國際金融報》記者，H7N9是一個新病毒，現在沒有證據説明吃上述這些藥可以預防，市民認為最好的預防辦法就是不能讓病毒感染到體內，“相比上個月，抗感冒病毒類藥品的銷售量上升了30%左右。”

　　此外，記者了解到，為了預防禽流感，很多消費者開始囤積據傳對禽流感有抑製作用的“達菲”，導致冷門的“達菲”熱銷直至斷貨。上海第一醫藥購藥熱線向記者表示，“最近不斷有消費者購買，‘達菲’已經斷貨了”。而國大藥房相關人士則透露，近日不斷接到一些合資企業和外資企業的團購訂單，但苦於“達菲”斷貨，無藥可賣，目前正與供應商積極聯繫，緊急組織貨源。

　　“症狀：發熱、咳嗽、喘促等；參考處方：桑葉、金銀花、黃芩等。”4月7日，國家中醫藥管理局對H7N9禽流感進行了又一次會商。與會專家表示，他們將視情況對中醫藥診療方案進行微調。此外，專家提醒，板藍根確實對感冒有作用，但不是人人都適用。

　　帕拉米韋火速上位

　　國家食品藥品監督管理總局4月6日公佈，抗流感新藥帕拉米韋氯化鈉注射液已獲得加速審批通過。據介紹，帕拉米韋是一種新型的抗流感病毒藥物，屬神經氨酸酶抑製劑，現有臨床試驗數據證明其對甲型和乙型流感有效。根據世界衛生組織通報，H7N9屬於甲型流感病毒亞型，初步試驗結果顯示，神經氨酸酶抑製劑或許會對該病毒起作用。資料顯示，帕拉米韋注射液研發歷時已有8年，2011年完成所有臨床研究，2012年12月通過藥審中心技術審評待批上市。

　　據悉，在國內，2009年，國企湖南有色集團引進軍事醫科院的帕拉米韋，在瀏陽生物醫藥園試生産。同年，湖南有色旗下凱鉑生物收購廣州南新(印度RANBAXY與廣州白雲山旗下僑光制藥、香港企寧投資，係第一家中印合資企業)。2012年8月，位於廣州科學城的南鑫工廠(帕拉米韋産業化基地)動工。

　　值得注意的是，A股上市公司白雲山A持有廣州南新13%股份。白雲山A年報顯示，廣州南新是白雲山A房産承租人，應收款金額位列白雲山A前五名。目前白雲山A停牌進入現金選擇權和換股的程式，此後將進入現金選擇權派發、行權申報、行權清算交收階段，不再交易，直至實施換股後，轉換成廣州藥業股票在上海證券交易所上市及掛牌交易。

　　水産品價格虛火旺

　　今天斑節蝦怎麼賣？85元一斤。怎麼這麼貴？昨天115元一斤，今天算貴嗎？4月7日下午，《國際金融報》記者在浦東新區仁恒濱江花苑菜市場與海鮮商販詢價，言談間，商販得了便宜順便賣乖，“沒辦法，一天一個價，給你算80元吧”。

　　因活禽交易受限，近兩天菜場上的水産品交易火爆，即使水産品價格上漲了兩三成，但銷量還是日益上升。市民程女士説，“平時一週都要吃兩次雞鴨類肉食，現在就只好買買魚蝦了。”

　　“禽流感消息報出來第二天，我們就受影響了，雞鴨沒生病，就是買的人不多。”清明小長假期間，位於常州鐘樓區勤業路上的一家農貿市場家禽區的攤主向記者訴苦，前幾年禽流感來的時候，雞鴨的進貨價一度下跌至每斤10元以下，現在進價差不多，但這幾天再賣不出去要虧本了。該攤主告訴記者，今年和幾年前H1N1禽流感流行時，有點像，但也不完全像。

　　此外，《國際金融報》記者在江蘇常州淩家塘農副産品批發市場看到，水産區一派繁忙。做特種魚批發生意的劉女士向記者介紹，從4月4日開始，店裏特種魚的批發價普遍增長了4至5元/斤，黑魚從原來10元/斤漲到14.5元/斤，桂魚從30元/斤漲到了35元/斤。同時，假期這幾天，水産品銷量也增加了兩三成。“飯店裏點魚肉的顧客明顯增多，貨源非常緊張，整個市場都缺貨。”常州夏苑老鵝骨頭王總經理吳海軍告訴記者。

　　鳊魚、鯽魚、草魚、鰱魚因其價格低廉，很受大多數消費者的青睞。經營戶蘇先生説，清明期間，每天都能多賣一萬斤左右的魚，比以往漲了近一半。據了解，漲幅最大的就是河蝦，平時七八十元每斤的河蝦已經賣到了近百元，小一些的也要六七十元。河蝦經營戶陳先生告訴記者，“現在的價格比過年那幾天還貴。”該批發市場水産管理區辦公室統計員王琴亞説，黃鱔、甲魚等品種由於需求量相對較小，因此價格上漲幅度較小。鳊魚、鯽魚這些普通魚的需求量就大了，儼然成了雞鴨最好的替代品。 （《國際金融報》記者潘潔 夏妍）

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