本報訊 好搜(原360搜索)公佈了最新的全國《酒店餐飲業消費搜索趨勢研究報告》,研究了全國各飯店在好搜中的搜索量及飯店每人平均消費水準,對於我國不同地區餐飲業每人平均消費水準及消費人群特徵進行了量化分析。結果發現:生意最好的是每人平均消費在100元以下的中低端飯店;三亞的每人平均餐飲消費水準在內地最高。
好搜的統計數據顯示,消費者外出就餐的飯店主要集中在每人平均消費水準較低的中低檔飯店。在所有用戶搜索的飯店中,每人平均消費在100元以下的中低檔飯店數量佔到了飯店總數的82.2%,搜索量佔總量的84.1%;而每人平均消費在400元以上的高檔飯店數量不足飯店總數量的0.9%,搜索量也僅佔總搜索量的0.8%。作為網際網路的主要用戶群體,19至34歲的消費者也是上網搜索飯店的主要用戶群體,其中以學生與和公司職員為多。
結合整體餐飲市場情況來看,除了越來越多的中高端餐飲打親民牌之外,各種團購、電子支付優惠補貼也是消費者餐飲每人平均消費猛增的重要因素。換句話説,餐飲店的促銷活動多了,消費者掏的錢反而多了。
該份報告同時給出了餐飲每人平均水準的地域分析。有意思的是,三亞以每人平均餐飲消費128.9元在全國餐飲業每人平均消費水準最高的城市排名中高居第二,僅次於香港。香港以134.4元的每人平均餐飲消費在中國城市中排名第一。而內地每人平均餐飲消費最低的城市是廣東茂名,僅是三亞的三分之一,為40.9元。
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