難進高效益領域 海南椰子加工産業島內開花島外香

　　海南擁有中國99%的椰子樹，擁有國家級的椰子研究所，擁有400多家椰子加工企業。然而，截至去年底，海南全省年産椰子2.23億個，但多數是嫩果，一方面導致我省椰子産業加工原材料依賴進口，不能達到批量加工標準，另一方面受島外企業大規模的搶佔市場，致使島內椰子汁企業僧多粥少，難以為繼。對此，省農業廳相關人士建議 ，我省椰子加工龍頭企業要有國際視野，要走出去收購、並購或控股、參股東南亞國家現有椰子園，進一步穩定國際市場原料來源，搶佔國際市場椰子加工的制高點。

　　規模小、産品單一、附加值低，産值難與省外抗衡

　　海榆中線一椰子加工企業負責人説：文昌市椰子産業佔全省近1/3，一直以來，文昌發展了一批像春光等知名椰子加工企業，椰子加工企業普遍存在規模小、産品單一、附加值低的情況，近200家椰子加工企業中，産值達到每年2000萬元以上的不到10家。“與島外珠三角地區相比，60多家椰子汁廠家卻創造年超過200億元的産值，讓省內同行頗感汗顏。”

　　“近幾年，菲律賓、印尼等國家椰子加工業發展起來了，不僅抬高椰子收購價，而且減少椰子出口，加劇了海南椰子供應緊張現象。”海南農科院專家説。

　　據去年底統計，海口以椰子汁為原料發展的企業有17家，這些企業除椰樹産值大外，其他企業年産值在5000萬元至1億元之間，而全省依靠椰子汁發展的企業有34家左右，這些島內椰子加工企業同質化嚴重，惡性競爭，互相壓價，不少小微企業運營艱難。現在我省每年加工椰子的原料中，至少有一半都必須依靠從越南、印尼、泰國等國家進口，而從越南、泰國等國家進口的椰子汁，運到海南後，每噸落地售價在1.5萬元左右。

　　沒深加工能力、沒高科技要素，難以進入高效益領域

　　有關專家指出，擁有中國99%的椰子樹的海南，目前椰子産業發展陷入困境：加工業受制原料短缺而難以上規模，農民卻不把種植椰子當回事，形成了“兩張皮”。

　　那麼，海南的椰子加工企業在做什麼？據記者了解，大部分企業都圍繞著椰子汁、椰子糖、椰子片、椰奶糕、椰纖果這些食品行業做文章。

　　一位深諳椰子汁加工業情況的專家告訴記者，近年來國際上椰子水和椰纖維的加工規模不斷地擴大，椰糠産品也被逐步開發，成為企業追逐高利潤的領域。但海南的企業在這些方面僅僅開發了一些初級産品，比如椰棕床墊等等，根本沒有進入高效益領域。“市場前景好、利潤空間大的椰殼活性炭，由於有極強的吸附力，可製成煙嘴、工藝品、汽車內飾、棉被填充物等，可我省的椰子加工企業僅單純賣炭，沒有深加工能力 ，沒有終端産品，沒有高科技要素，根本無法與省外企業抗衡。”

　　全省新增100多個百畝以上矮種椰子園

　　“椰子作為水果銷售是海南椰子的主要出路，較高的利潤也讓農戶習慣短期採摘，椰果未達到批量加工標準。”一位熟悉椰子産業的農業專家這樣説。

　　省農業廳相關負責人介紹，“截至2015年底，海南全省椰子栽培面積53萬畝，年産椰子2.23億個，加工産值（含進口椰子）約200多億元。在充分考慮種植效益和農民利益的前提下，引導、鼓勵農民在農業種植結構調整中擴大椰子種植非常有必要。

　　椰子是海南的標誌性植物，是我省的重要經濟支柱産業。中國熱帶農業科學院椰子研究所有關負責人説：“海南椰子市場的發展潛力很大，但就是囿于原料有限。我國每年食用和加工所需椰子達26億個以上， 海南雖擁有全國99%椰子樹，但椰子加工品年産量不到國內需求10%，只佔國際椰子産量不到0.5%。

　　“隨著鮮食椰子市場價格的提高，用於鮮食的矮種椰子新品種得到較快發展，近幾年全省新增100畝以上的矮種椰子園已有100多個。”省農業廳相關負責人告訴記者，海南椰子産業要想做大做強，就必須改變傳統耕作方式，推廣椰子豐産栽培技術。尤其是要建立一二三産業融合、延伸産業鏈的發展理念，要有以工補農的發展思路，加快從加工業向省內椰子種植業延伸，收購、並購或控股、參股東南亞國家現有椰子園，以穩定國際市場原料來源，延伸産業鏈，提高椰子産品的附加值，從而形成椰子特色産業的優勢。