氣溫驟降 菜價上漲 寧夏銀川多種模式應對“蒜你狠”

　　11月21日，銀川市氣溫驟降，北環蔬菜批發市場裏的蔬菜價格隨之上漲，商務部門監測的28種蔬菜價格平均漲幅超過6%。

　　本地冬儲菜12月初上市

　　據了解，自今年入冬以來，我市蔬菜價格持續上漲，“蒜你狠”捲土重來，本月初，我市大蒜平均價每公斤17.37元，最高零售價達到每公斤20元，較上月上漲2.7%。

　　國家統計局銀川調查隊分析認為，影響大蒜價格持續上漲的主要原因一方面是受天氣影響，大蒜與往年相比産量減少，上市量縮減造成價格迅速上漲；另一方面，由於本地不産大蒜，全部靠外阜調運，山東等産地批發價上漲，我市大蒜價格隨行就市；同時，由於大蒜只有現貨市場，儲存成本低，容易被投機資金炒作。

　　在“蒜你狠”的帶動效應下，自11月份以來，辣椒、黃瓜、韭菜等常用菜價格漲幅達12%以上。北環批發市場相關負責人告訴記者，雨雪天氣影響蔬菜的採摘和運輸，使得産地、批發市場、零售市場等各個環節均出現了價格上漲的情況。預計後期，隨著本地産蔬菜進入換季期，上市量減少，蔬菜價格還將小幅上漲。

　　銀川市商務局工作人員告訴記者，本地冬儲菜12月初上市，目前正在進行供應商招商工作，待政府儲備菜投放市場，將有效控制蔬菜價格上漲的態勢。“氣溫驟降，導致蔬菜價格出現大幅波動，為了應對此種情況，我局緊急聯繫天天鮮、小任果業等蔬菜配送直銷企業，採取以獎代補等形式，鼓勵商家推出特價菜，滿足市場供應。”商務局工作人員如是説。

　　肉蛋禽類價格略有下降

　　記者從銀川市商務局獲悉，據商務部生活必需品市場監測系統數據顯示，從10月底天氣轉涼以來，市民消費肉蛋禽類熱情下降，該類商品價格均有所下降。

　　10月底，我市鮮雞蛋平均零售價格為8.25元/公斤，環比下降0.6%；肉類零售均價為41.25元/公斤，環比下降0.89%。

　　其中，羊腿肉零售均價39.39元/公斤，環比下降1.23%；牛腿肉零售價為57.33元/公斤，環比下降0.73%。據商務局工作人員介紹，隨著氣溫急劇降低，居民的飲食結構發生明顯變化，肉類終端消費有所提升。