一、市場基本概況
本週萬邦市場蔬菜價格整體基本持平。萬邦市場監測的61個常見蔬菜品種中,價格上漲的有21個品種,價格下降的有23個品種,價格持平的有17個品種。蔬菜價格上漲的主要原因:冬季蔬菜的種植成本高,且部分為外地供應,運輸成本高,導致價格上漲,如韭菜、花生和茄子等。蔬菜價格下降的主要原因:本週氣溫較高,部分本地蔬菜大量上市,市場處於供大於求的狀態,價格隨之下降,如胡蘿蔔、西芹和西葫蘆等。
二、本週市場熱點話題
(一)韭菜
本週萬邦市場韭菜價格呈上漲趨勢。本週韭菜均價為3.43元/kg,上周均價為2.43元/kg,上月均價為2.70元/kg,去年同期均價為4.60元/kg,周環比上漲41.24%,月環比上漲26.85%,同期比下降25.54%。目前,市場上銷售的韭菜産地以廣東和海南為主,其次為本地。
本週市場韭菜價格呈上漲趨勢。主要原因:一是産地更換。本月市場韭菜主要靠廣東和海南供應,本地韭菜上市量減小,不能滿足市場需求。南方韭菜均經水洗且加冰處理,泡沫箱包裝,運輸至市場(本地為農戶直接採摘,扎捆銷售),與上月相比,包裝成本和運輸成本上漲,且品質上乘,導致價格上漲。二是産地價格上漲。本週廣東出現颱風天氣,影響韭菜的上市量,導致産地收購價格上漲,市場銷售價格隨之上漲。
(二)西葫蘆
本週萬邦市場西葫蘆價格呈下降趨勢。本週西葫蘆均價為2.15元/kg,上周均價為4.00元/kg,上月均價為1.70元/kg,去年同期均價為2.50元/kg,周環比下降46.25%,月環比上漲26.47%,同期比下降14.00%。目前,市場銷售的西葫蘆産地主要以雲南和山東為主,其次為山西和河北。
本週市場銷售的西葫蘆價格整體呈下降趨勢。主要原因:一是産地增加。本週雲南西葫蘆進入市場,導致市場西葫蘆上市量增加,且雲南西葫蘆為露地種植,與山東(暖棚種植)相比種植成本低,品質稍差,不利於存放,因而價格下降。二是河北和山西西葫蘆進入尾期,品質下降,導致價格降低。
預計西葫蘆價格會持續下降,主要因為雲南今年種植面積與去年相比增加1/3左右,現在處於上市前期,上市量相對較小,待其大量上市之時,市場的供應量會大大增加,價格也將隨之下降。
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