本週(2016年10月29日至11月04日)市場蔬菜價格總體出現較明顯的上漲。在市場統計的52種蔬菜中,總的綜合平均價為6.79元/公斤,比上周5.91元/公斤上漲14.86個百分點。加權平均價4.94元/公斤,比上周上漲16.02個百分點,其中有42種蔬菜價格上漲,10種蔬菜價格下降。
本週以來,漲價主要原因是蔬菜上市量不斷的減少,一方面,本地菜在颱風過後由於進行了搶收,雖然菜品不佳,但是上市量得到補充,颱風過後幾天內未有較大的幅度的波動;另一方面,新補種的葉菜需要十幾天的成熟期,目前仍然未能收穫。因此本週上市量以不足以滿足需求,出現了供不應求的情況。而我國南部的降溫使得外地菜的産量有所影響,運輸成本提高,而冬儲菜還未大量上市,使得市場總體蔬菜價格出現大幅度的上漲。
本週冬瓜、菜瓜、平菇、青筍、菠菜、馬鈴薯、韭黃、萵筍、芥藍菜、蓮藕、小蔥、菜花、西蘭花價格分別比上周同期上漲了102.22%、61.14%、60.7%、58.77%、47.33%、46.96%、43.07%、39.61%、36.61%、32.69%、31.99%、31.34%、31.07%;本週價格下跌幅度較大的蔬菜品種有大白菜、空心菜、荷蘭豆、蒜薹、山藥、香菇、大蔥、芋頭、紅蘿蔔、莧菜,價格分別比上周同期下降了15.05%、9.15%、7.69%、6.76%、4.37%、1.32%、0.96%、0.62%、0.31%、0.12%。
未來我市氣溫將出現回升,隨著本地補種葉菜的成熟期收穫和外埠冬儲菜的上市,預計蔬菜價格將會出現下降。
[責任編輯:王亞靜]