説明:本期指2016年11月1日至5日,上期指2016年10月26日至31日,去年同期指2015年11月1日至5日。
一、本期總體情況:
序 |
項目與本期實際 |
同比增減 % |
環比增減 % |
1 |
日均交易數量 |
39.0 |
17.9 |
2 |
日均交易金額 |
75.2 |
19.2 |
3 |
簡單平均價格5970元/噸 |
30.6 |
15.3 |
4 |
綜合平均價格4284元/噸 |
26.0 |
1.2 |
5 |
平均價格指數165.0 |
33.2 |
8.0 |
(一)地菜交易情況:
1、交易數量佔總交易數量的9.0%,日均交易數量同比減少15.3%,環比減少2.0%;
2、綜合平均價格5020元/噸,同比上漲74.1%,環比上漲10.6%;
3、主要品種有:青菜、韭菜、蓮藕、茭白、生菜、地蒲、芹菜、大白菜、香蔥、小茭菜、茨菇、茄子、包心菜、地平菇、苣筍、蘿蔔、冬瓜、胡蘿蔔、玉米、有機花菜、芋艿、芥藍、番茄、蘑菇、毛豆等。
(二)客菜交易情況:
1、交易數量佔總交易數量的91.0%,日均交易數量同比增加48.4%,環比增加20.3%;
2、綜合平均價格4211元/噸,同比上漲20.7%,環比上漲0.3%;
3、數量較大的有:大白菜、馬鈴薯、蘿蔔、番茄、包心菜、洋蔥、早豐、黃瓜、長豇豆、芹菜、紅薯、南瓜、花菜、大蒜、老薑、冬瓜及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、常州菜、昆明菜等,詳見“表一”。
二、本期價格情況:
1、本期交易品種近90個,本期共監測60個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
(1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有冬瓜、兒菜、玉米、蓮藕等4個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有花菜、有機花菜、芹菜、生菜、油麥菜、芥藍、青菜、西蘭花、小茭菜、蘿蔔、白菜、黃芽菜、包心菜、地平菇、毛豆、大蒜、蒜頭、地蒲、四季豆、芋艿、蒜苗、茄子、秀珍菇、茭白、苣筍、青椒、胡蘿蔔、老薑、馬鈴薯、板栗、早豐、蘑菇、韭菜等33個品種。
(2)環比:菜價下跌超過10%的僅有1個品種,大蒜-33.5%;菜價上漲超過10%的有20個品種,分別是芥藍51.1%、早豐48.4%、地平菇45.2%、四季豆41.0%、韭菜35.0%、秀珍菇23.4%、有機花菜22.8%、蘿蔔22.5%、毛豆21.8%、香菜20.0%、地蒲17.4%、青椒17.2%、小茭菜16.7%、苣筍14.8%、洋蔥14.0%、青菜13.8%、長豇豆13.3%、芹菜10.9%、金針菇10.4%、玉米10.3%;菜價漲跌不超過5%的有14個品種,分別是白菜、蒜頭、香菇、茄子、蓮藕、蒜苗、茨菇、生菜、筍幹、包心菜、地瓜、芋艿、山藥、香蔥(其中基本持平的有茄子、蓮藕、蒜苗、茨菇、生菜等)。
2、價格(綜合平均價)變動情況:
(1)地菜主要品種:胡蘿蔔價格下跌7.4%,蓮藕、蘑菇、茨菇價格基本持平,包心菜、生菜價格略漲,冬瓜、大白菜價格小幅上漲,地平菇、芥藍、韭菜價格分別陡漲47%、42%、35%,毛豆、有機花菜、小茭菜、地蒲、苣筍、芹菜、青菜、蘿蔔、番茄、玉米、香蔥、芋艿、茭白、茄子價格分別上漲28%、27%、19%、18%、15%、15%、14%、11%、8.2%、8.1%、8.0%、7.6%、7.3%、5.1%。
(2)客菜主導品種:大蒜價格驟跌34%,大白菜、番茄價格分別下跌12%、11%,黃瓜價格基本持平,南瓜、馬鈴薯、芹菜、包心菜價格小幅上漲,蘿蔔、早豐價格分別陡漲42%、39%,冬瓜、長豇豆、洋蔥、老薑、花菜、紅薯價格分別上漲16%、13%、9.4%、7.6%、7.3%、7.2%。
三、整體菜價表現:地菜數量環比減少2.0%,地平菇、芥藍、韭菜價格陡漲,其他主要地菜品種價格也以漲為主,地菜綜合平均價上漲10.6%;客菜數量環比又大幅增加20.3%,大蒜價格驟跌蘿蔔、早豐價格陡漲,其他主要客菜品種價格漲多跌少,客菜綜合平均價環比上漲0.3%(低價菜如大白菜佔比上升,拉低了綜合平均價)。本期天氣雖然轉好,但地菜價格仍在大幅上漲,漲幅略有小于前一期;客菜數量大增,但價格波動幅度明顯加大,並呈上升態勢;菜價指數繼續上漲,期末略有減緩,預計後期菜價小幅上漲。5日價格指數為167.9,與31號環比上漲6.9%,較去年同期上漲33.0%,同比漲幅巨大,後期同比漲幅仍可能仍超過30%。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種 |
主要來源 |
總成交量% |
數量 % |
本期均價 |
上期均價 |
最高 |
最低 |
期末 |
大白菜 |
遼寧河北山東等 |
12.0 |
76 |
1.28 |
1.46 |
2.35 |
1.00 |
1.20 |
馬鈴薯 |
山東內蒙等 |
11.0 |
22 |
2.82 |
2.71 |
3.80 |
1.80 |
2.90 |
蘿蔔 |
山東河北等 |
5.3 |
2.9 |
2.21 |
1.56 |
3.48 |
1.20 |
2.10 |
番茄 |
山東遼寧等 |
5.3 |
22 |
3.87 |
4.34 |
5.20 |
2.80 |
3.80 |
包心菜 |
河北等 |
3.3 |
-16 |
2.30 |
2.20 |
3.36 |
1.60 |
2.10 |
洋蔥 |
山東甘肅等 |
3.3 |
70 |
1.88 |
1.72 |
2.20 |
1.50 |
1.90 |
早豐 |
江蘇山東等 |
2.6 |
8.7 |
3.13 |
2.24 |
4.60 |
1.60 |
3.30 |
黃瓜 |
山東河南等 |
2.0 |
-18 |
3.41 |
3.40 |
4.20 |
2.80 |
3.30 |
壽光菜 |
|
10.0 |
33 |
7.18 |
7.18 |
|
|
|
雜菜 |
|
5.5 |
8.9 |
5.32 |
5.31 |
|
|
|
蘭州菜 |
|
3.3 |
-9.4 |
5.84 |
5.82 |
|
|
|
杭州菜 |
|
2.8 |
-6.6 |
5.84 |
5.84 |
|
|
|
表二:
本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No. |
品種 |
本期 |
上期 |
環比 % |
去年同期 |
同比 % |
1 |
冬瓜 |
0.75 |
0.69 |
8.7 |
1.42 |
-47.2 |
2 |
兒菜 |
3.85 |
- |
- |
6.43 |
-40.1 |
3 |
玉米 |
2.46 |
2.23 |
10.3 |
3.57 |
-31.1 |
4 |
蓮藕 |
2.77 |
2.79 |
-0.7 |
3.98 |
-30.4 |
5 |
南瓜 |
1.70 |
1.56 |
9.0 |
1.99 |
-14.6 |
6 |
洋蔥 |
1.87 |
1.64 |
14.0 |
2.14 |
-12.6 |
7 |
筍幹 |
55.20 |
54.00 |
2.2 |
60.00 |
-8.0 |
8 |
山藥 |
5.32 |
5.08 |
4.7 |
5.68 |
-6.3 |
9 |
莖蔥 |
2.40 |
2.23 |
7.6 |
2.52 |
-4.8 |
10 |
香蔥 |
5.58 |
5.33 |
4.7 |
5.82 |
-4.1 |
11 |
金針菇 |
5.96 |
5.40 |
10.4 |
6.00 |
-0.7 |
12 |
茨菇 |
4.51 |
4.50 |
0.2 |
4.34 |
3.9 |
13 |
冬筍 |
21.00 |
- |
- |
19.60 |
7.1 |
14 |
山薯 |
1.44 |
1.33 |
8.3 |
1.32 |
9.1 |
15 |
蕃茄 |
3.93 |
4.28 |
-8.2 |
3.56 |
10.4 |
16 |
香菇 |
15.10 |
15.50 |
-2.6 |
13.22 |
14.2 |
17 |
地瓜 |
1.44 |
1.40 |
2.9 |
1.14 |
26.3 |
18 |
黃瓜 |
3.40 |
3.22 |
5.6 |
2.68 |
26.9 |
19 |
長豇豆 |
5.02 |
4.43 |
13.3 |
3.94 |
27.4 |
20 |
韭菜 |
4.82 |
3.57 |
35.0 |
3.60 |
33.9 |
21 |
蘑菇 |
8.88 |
9.53 |
-6.8 |
6.56 |
35.4 |
22 |
早豐 |
3.16 |
2.13 |
48.4 |
2.32 |
36.2 |
23 |
板栗 |
11.76 |
10.80 |
8.9 |
8.52 |
38.0 |
24 |
馬鈴薯 |
2.71 |
2.53 |
7.1 |
1.92 |
41.1 |
25 |
老薑 |
5.82 |
5.42 |
7.4 |
4.03 |
44.4 |
26 |
胡蘿蔔 |
2.28 |
2.10 |
8.6 |
1.54 |
48.1 |
27 |
青椒 |
4.16 |
3.55 |
17.2 |
2.80 |
48.6 |
28 |
苣筍 |
2.80 |
2.44 |
14.8 |
1.79 |
56.4 |
29 |
茭白 |
5.21 |
4.86 |
7.2 |
3.31 |
57.4 |
30 |
秀珍菇 |
11.72 |
9.50 |
23.4 |
7.38 |
58.8 |
31 |
茄子 |
5.89 |
5.99 |
-1.7 |
3.68 |
60.1 |
32 |
蒜苗 |
8.92 |
8.92 |
- |
5.50 |
62.2 |
33 |
芋艿 |
4.05 |
3.91 |
3.6 |
2.38 |
70.2 |
34 |
四季豆 |
9.52 |
6.75 |
41.0 |
5.52 |
72.5 |
35 |
地蒲 |
4.85 |
4.13 |
17.4 |
2.78 |
74.5 |
36 |
蒜頭 |
14.22 |
14.70 |
-3.3 |
8.06 |
76.4 |
37 |
大蒜 |
4.94 |
7.43 |
-33.5 |
2.68 |
84.3 |
38 |
毛豆 |
5.02 |
4.12 |
21.8 |
2.66 |
88.7 |
39 |
地平菇 |
7.84 |
5.40 |
45.2 |
4.05 |
93.6 |
40 |
包心菜 |
2.55 |
2.49 |
2.4 |
1.26 |
102.4 |
41 |
黃芽菜 |
2.88 |
2.68 |
7.5 |
1.42 |
102.8 |
42 |
白菜 |
1.61 |
1.69 |
-4.7 |
0.79 |
103.8 |
43 |
蘿蔔 |
2.45 |
2.00 |
22.5 |
1.14 |
114.9 |
44 |
小茭菜 |
5.10 |
4.37 |
16.7 |
2.29 |
122.7 |
45 |
西蘭花 |
6.89 |
6.43 |
7.2 |
3.03 |
127.4 |
46 |
青菜 |
5.21 |
4.58 |
13.8 |
2.07 |
151.7 |
47 |
芥藍 |
6.24 |
4.13 |
51.1 |
2.44 |
155.7 |
48 |
油麥菜 |
5.35 |
4.87 |
9.9 |
1.99 |
168.8 |
49 |
生菜 |
5.15 |
5.07 |
1.6 |
1.82 |
183.0 |
50 |
芹菜 |
6.33 |
5.71 |
10.9 |
1.88 |
236.7 |
51 |
有機花菜 |
6.68 |
5.44 |
22.8 |
1.60 |
317.5 |
52 |
花菜 |
5.48 |
5.08 |
7.9 |
1.20 |
356.7 |
53 |
筍尖 |
22.00 |
- |
- |
- |
- |
54 |
香菜 |
9.80 |
8.17 |
20.0 |
- |
- |
價格指數 |
165.0 |
152.8 |
8.0 |
123.9 |
33.2 |
|
簡單平均價 |
5.97 |
5.18 |
15.3 |
4.57 |
30.6 |
|
綜合平均價 |
4.284 |
4.234 |
1.2 |
3.399 |
26.0 |
[責任編輯:王亞靜]