威海水産品市場：鮑魚價格有升有降 鳥貝市場有所降溫

　　每年秋冬時節，正是食牡蠣的最佳時候。“冬至到清明，蠔肉肥晶晶”這句民間諺語，就是對它最好的詮釋。威海是膠東半島最大的牡蠣養殖基地。隨著天氣的轉冷，牡蠣也陸續進入了一年一度的銷售旺季，近期威海水産品批發市場牡蠣的銷售量大增，市場每公斤價格一般在6元左右，同比略有上升；近期市場鳥貝的價格有所下調，其中：帶殼鳥貝價格由前期的每公斤14元下降至8-10元，下降幅度為35.7%；鳥貝肉每公斤價格由前期的每公斤56-60元下降至36-40元，下降幅度為34.5%。

　　受大風天氣的影響，目前市場鮮魚區域的貨源並不十分豐富，市場的需求也一般，除了小黃花魚價格較為堅挺以外，大部分品種價格較為平穩。其中，市場新鮮大鲅魚每公斤價格在30-32元，新鮮小鲅魚每公斤價格在20元左右，新鮮小黃花魚價格上升至26-30元/公斤。

　　鮑魚是一種原始的海洋貝類，素有“海味之冠”之首的美稱。近期市場走出了一波規格較大的鮑魚價格繼續回落、而規格較小的則繼續上漲的行情走勢。目前市場5-6個頭的鮑魚價格由前期的每公斤240元下降至230-236元，下降幅度為2.9%；13個頭的鮑魚價格由前期的每公斤126-128元上漲至140元，上漲幅度為10.2%。業內人士分析指出，在行業環境沒有大改變的情況下，鮑魚養殖業仍然需要一段時間的調整。在此也建議有關部門應加大對鮑魚養殖戶的引導力度，在市場資訊和轉産轉業方面給予支援，加快推進行業的轉型升級。