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威海水産品市場:近期國內海參市場持續升溫 究其原因有兩點

2016年11月07日 14:11 來源:威海水産品市場 字號:       轉發 列印

  一、海參近期價格上漲情況及市場行情

  隨著天氣逐漸轉冷,很多“講究”的人們開始琢磨著冬季進補了。近年來,同為世界八大珍品之一的海參逐漸佔據了人們的視野。而在當下這個提倡養生的時代,海參以其特有的營養價值和藥用價值得到了廣泛關注,也逐漸進入老百姓的廚房。

  隨著天氣的轉冷,北方海參主産區—威海秋季池養海參正陸續上市,市場價格走勢也引起了多方的關注。從近期市場情況來看,受各種利好因素的支撐,從國慶節過後,海參市場價格持續出現升溫,行業步入景氣上升的一個通道。目前威海水産品市場池養活海參每公斤價在116元左右,同比上漲14.9%;大棚養殖活海參每公斤價格在124-126元,同比上漲達26.3%。

  二、近期海參價格逆勢上漲原因?

  前幾天我到我們當地的海參養殖區進行調研,海參養殖戶對今年海參的價格走勢普遍充滿信心,部分養殖區的養殖戶甚至出現惜售的心理。針對當前市場價格不斷升溫的主要原因。首先,是受今年夏天持續高溫的影響,對海參的養殖和産量造成一定的影響;二是近三年海參市場價格的持續低迷,部分養殖散戶紛紛退出,行業産能去化明顯,海參供給大幅收縮。

  三、海參價格的五年大週期的規律如何?有什麼特點?能給養殖戶帶來哪些參考?

  從歷史數據來看,我國海參價格走勢大概每五年為一個大週期。應該説此波下跌從2012年開始,因海參養殖技術日漸成熟,“北參南養”和“東參西養”等推動海參産量快速大幅增長;同時受“三公消費”的影響,海參需求銳減,市場價格不斷走低,海參價格在今年6月份曾經創出80元/公斤最低價位,這也是近五年來威海市場海參最低的價格。應該説,80元/公斤的活海參價格,養殖戶已經基本沒有利潤可言,所以能夠堅持下來的,終有撥開雲霧見明月的時候。但是,在此也建議養殖戶和經銷商不要盲目地追漲。

[責任編輯:王亞靜]

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