揚州：菜價出現明顯上漲 葉菜價格整體漲幅超3成

　　受連續陰雨天氣影響，揚城菜價出現明顯上漲，葉菜價格整體漲幅超三成。受此影響，平價店生意爆棚，推出的“平價蔬菜”出現“一早空”行情。業內人士表示，目前正是秋菜生長收穫的旺季，以及冬菜播種的重要時間段，如果陰雨天氣持續超過一週，今年冬季菜價有可能較高。

　　本週以來連陰雨

　　小品種葉菜價格漲三成

　　“今天淩晨出貨時，批發價漲得厲害，以青蒜為例，本週一批發價還在4~4.5元（每500克，下同），昨天夜裏已經到了6元，來得晚一點的，拿貨價全部漲到了6.5元！”沙頭蔬菜基地的呂萬祥介紹，茼蒿的批發價從週一的3.5元上漲到昨天的5元，韭菜的批發價從1.5元上漲至2.5元，小品種葉菜整體上漲幅度超過三成。

　　令呂萬祥沒想到的是，韭菜這種“大眾菜”的批發價能漲這麼高，按照往年行情，10月中下旬是韭菜最便宜的時間，去年這個時候批發價只有0.8~0.9元，今年價格是去年的3倍。

　　市價格監測中心對沙頭蔬菜基地的監測數據，也驗證了菜農的説法，如青菜，昨天田頭價1.5元，3天前為1.1元左右，上漲36.36%；茼蒿4.5元，3天前為3元左右，上漲50%；黃芽菜0.8元，3天前為0.6元左右，上漲33.33%；青椒1.5元，3天前為1.20元左右，上漲25%。

　　業內人士分析認為，以往每年國慶節過後，由於距離聖誕、元旦這樣的大型節日還很遠，並且進入我市秋冬蔬菜批量上市季節，蔬菜價格在10月10日之後就會明顯下調，整個下調時間一般會持續到12月初。

　　“今年10月10日之後已經出現兩次明顯上漲，第一次是10月10日~10月15日，非節慶期間菜價不降反漲，在10月15日~10月20日，其實是有小幅下調的，本來以為價格穩住了，沒想到這次大雨一來，價格又蹭蹭直躥！”上述人士表示，今年蔬菜價格反常，受天氣影響很大。

　　2元菜“一早空”

　　果類蔬菜漲幅相對較小

　　記者走訪市場發現，由於出現罕見連續降雨天氣，平時喜歡到蔬菜批發市場“淘便宜”的市民只好就近買菜，價格相對便宜的“平價店”和“田頭蔬菜直供點”成了不少市民買菜的首選。

　　“今天農貿市場包菜的零售價是2.5元，我們田頭蔬菜直供點是2元，早上來了4筐包菜，大概有200公斤，兩個小時不到就賣光了。”荷花池農貿市場一家田頭蔬菜直供點工作人員告訴記者，“按照一個人買一個來算，這麼多包菜相當於接待了160位左右的顧客，相當於平時顧客量的2倍。”

　　“只要是2元左右的平價菜，基本都是‘一早空’。”寶帶平價農貿市場負責人蘇立宏表示，這次下雨時間比較長，耐儲蔬菜的銷量也出現大幅上漲，比如山藥、大白菜、馬鈴薯、洋蔥等，整體漲了三成左右。

　　不過，記者了解到，相對於小品種葉菜，果類蔬菜的漲幅相對較小，如番茄週一批發價為2.4元，昨天批發價為2.9元；刀豆週一批發價為4元，昨天為4.5元。

　　若降雨再持續

　　今冬市民吃菜可能不便宜

　　記者昨從沙頭蔬菜基地了解到，目前正是我市秋季蔬菜生長收穫的重要時間，也是冬菜播種的季節，因此，這一輪降雨天氣對揚城本地菜的影響很大。

　　“連續的陰雨天容易導致葉菜爛根，纖維量越少、越嫩的蔬菜，爛根情況越嚴重，今天的大雨過後，我們蔬菜基地田間雖然積水不深，但已經能夠看到田間有明水，説明土裏的水已經完全飽和，如果這種情況超過48小時，生菜、菠菜就會出現爛根，相對而言，花菜、包菜這種含纖維量高的蔬菜會好一點。”沙頭蔬菜基地一位菜農介紹。

　　業內人士分析認為，目前揚州氣溫在15℃~20℃之間徘徊，而這一溫度正是蔬菜生長最迅速的季節，對土壤濕度的承受能力也最差，“一旦到10℃以下，蔬菜長得慢了，相對抗澇能力會強一點，下雨就對蔬菜生長影響小了。”

　　“我市蔬菜價格大幅上漲，不僅是因為陰雨天氣不利於蔬菜生長、採摘，蔬菜供應量下降，還因為蔬菜種植大戶有減少的趨勢，今年天氣多變，種植蔬菜大戶的風險大，此外，種植蔬菜的經濟效益不及種植水果經濟效益好，也導致了部分菜農轉行。”市價格監測中心工作人員表示，目前田間蔬菜可供貨源不多，預計近期揚城蔬菜價格將持續高位運作。

　　“以揚州市民冬季最喜歡吃的大白菜和揚州青為例，今天揚州青的零售均價已經達到了3.5元，而現在還沒有到揚州青需求量最大的時候，霜降之後，揚州青變甜了，銷量將是現在的五六倍，所以如果這次降雨持續一週以上，不但是現在，今年市民冬季吃菜肯定要多掏錢了！”上述業內人士表示。

　　吃什麼最划算

　　供應量增加，水産再“跳水”

　　那麼，最近市民的“菜籃子”當中，什麼品類比較划算呢？市物價部門的統計數據顯示，隨著天氣轉涼，我市淡水魚市場供應量增加，價格出現新一輪下調，均價環比下調12.03%。

　　數據顯示，我市各大農貿市場鳊魚、鰱魚、鯽魚零售均價分別為8.72元、6.78元、9.06元，與10月13日比，分別下調12.8%、3.97%、9.4%，環比分別下調16.48%、3.97%、13.22%。

　　業內人士分析，此次淡水魚價格下降主要有三大原因：一是目前正處於養殖魚類的集中出塘期，市場供應充足；二是距我市秋汛開捕已超過兩個月，野生魚上市量增加，倒逼養殖魚價格下調；三是天氣漸涼，水産品運輸成本降低，運輸損耗減少。

　　“後期我市水産價格將以穩為主，因此，市民在買菜的時候不妨多選擇一些水産類産品，價格要實惠得多。”上述人士表示。