華燈初上，臺北市最大的夜市——士林夜市就向八方來客敞開了懷抱，開始其日復一日、色香味俱全的繁華。
據當地人講，士林夜市如今不僅在臺灣稱第一，在東南亞也屬最大的夜市之一。近日記者前往，深感其盛名不虛。
士林夜市已有百餘年曆史，經近年改擴建後，漸成今日之大氣派，不僅臺北市民熱衷前往，就連外地觀光客也趨之若鶩。
士林夜市最吸引人的，非特色美食莫屬。夜市一開張，就像吹響了臺灣美食的“集結令”：熱騰騰的士林十全排骨、嚼勁十足的“士林大香腸”、味道鮮美的蚵仔煎、香味四溢的阿宗面線、外脆內嫩的超大雞排，以及生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、炒蟹腳等，品類繁多數不勝數，讓食客口水直流，駐足不前。
進入小吃區，但聞人聲鼎沸，濃郁的香味瀰漫。每個攤位都清一色的生意火爆，廚師和工人忙得不可開交。食客或坐或站，或吃或等，或隨著人潮沿狹窄的通道慢慢前行，尋覓鐘意的小吃。記者一路尋去，熱的、鹹的、酸的、冰的……，舌尖上是全新的美食體驗。
已經很飽了，卻又不自覺地端起有名的阿宗面線，躋身於擁擠的人群中，坐在狹小店舖厚實的木凳上大快朵頤。“沒事，喝了去火氣！”，又是一杯口感清甜的蜂蜜苦瓜汁下肚，那種飽足感可想而知。“再來一根山豬肉大香腸如何？”這次真的只能擺手了。
除了美食，士林夜市吸引人的，還因為它“雖然草根卻處於時尚前沿”。服飾店、精品店、鞋店、唱片行、運動用品等各式店舖林立，售賣各式新奇好玩的商品。據當地人講，只要市面上流行的，在這裡都找得到，而且價格便宜。不少夜市周邊學校的學生妹都是士林夜市的常客，在此“淘寶”不停。
晚九時許，歌曲“少女的祈禱”悠揚走近，幾輛清潔車前來收納垃圾。而口頰留香的人流也開始回轉，不少人拎著大包小包，盡興而歸。記者問，“不會是要關門了吧？”“還早著呢，估計得淩晨兩三點鐘吧。”攤販答到。（中新社記者 楊傑 陳立宇）
