士林夜市是臺北市範圍最大的夜市,也是觀光客造訪台北必到之地。士林夜市最為著名的莫過於多樣的美食小吃,可説是臺灣美食大集合,像金黃色的超大雞排,香噴噴的“豪大大雞排”外脆內嫩;吃上癮的“10元串烤”;香氣四溢的“士林大香腸”;會噴湯汁的“上海生煎包”;包著滿滿紅燒肉、蛋酥的“潤餅卷”;甜甜鹹鹹的“大餅包小餅”,嚼勁十足;熱騰騰的“藥膳排骨湯”補補身子;特有的生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、蔥油餅、炒蟹腳等,都是令人直吞口水的美食小吃,讓人駐足不前、流連忘返。
生炒花枝:士林夜市首推小吃,大塊魷魚花枝炒得香味四溢,且老闆娘對其品質嚴格要求,連蚵仔都要像軍隊一樣排隊站好。
阿宗面線:一群人站著在吃阿宗面線是臺灣獨特一景,用柴魚頭湯熬製,韌性十足,入口清爽滑口的手拉麵線,淋上海鮮、豬肉、菇類等,味道令人一試難忘。
阿給老店:阿給是日本話“油炸豆腐”的譯音,將四方形豆腐切開做成袋狀,塞入冬粉,再用新鮮魚漿將切口填補,蒸熟,再淋上特製的甜辣佐醬,非常美味。
冰館:最推薦芒果冰和“青蛙下蛋”,所謂“青蛙下蛋”就是粉圓加糖水或者再加一些奶精飲用,因粉圓煮熟之後,中心會呈現白白的一點,形狀極像蝌蚪,故將這種獨特甜點定名為“青蛙下蛋”。
出行資訊
地址:臺北市士林區劍潭路、基河路、大東路、文林路
遊:士林夜市以學生為主要消費族群,價格也比一般的商店便宜許多。行:坐捷運在劍潭站1號出口。
【聯合報】