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臺灣果農用奶粉蜜糖施肥 雪梨香甜比人臉大

時間:2012-11-29 09:07   來源:中國新聞網

  比小孩子的臉更大的雪梨。圖片來源:臺灣“中央社”  

  據臺灣“中央社”報道,臺灣臺中市梨山果農黃慶源以奶粉及糖蜜灌概,讓雪梨肉質細白,增加甜度及香氣,雪梨甜度達到14.2度,獲得今年的雪梨王。

  黃慶源表示,他栽種了3公頃的雪梨園,栽植秘訣是用人工授粉穩定開花結果數量,並以黃豆粉、胺基酸、糖蜜、海藻精、奶粉等,搭配7種酵素混和發酵後,為梨樹灌溉6次,讓雪梨肉質綿密,且增加甜度香氣。

  和平區農會總幹事吳瑞森表示,雪梨的照顧不易,果農必須大量疏果才能種出個頭大的雪梨,而民眾也認為雪梨是越大越好吃,過去評鑒都是選出果實最大的雪梨王,但這次評鑒限制果實大小,符合重量的雪梨再依外形、脆度口感和甜度三項標準評分。和平區農會每年都推出2粒裝的雪梨伴手禮盒,經濟又實惠,農曆春節前總是會賣到缺貨。

編輯:郭瑩瑩

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