在深山之中，總有令人驚訝之處，眼前儘是巍巍青山，視野無限遼闊，鄰近新北市大豹溪的上游，有一家餐廳像是被鑲在翠綠山林之中，居高臨下往下俯瞰，遠眺山巒層峰，令人心境開闊，即便餐廳地處偏僻、路途遙遠，只要瞧見美景，遊客會感到十分值得。
喜愛大自然的遊客流連忘返，而這裡的餐點同樣令人難忘。這道“蒜味起司春雞”微焦的外皮帶點脆度，看著雞肉緩緩留著湯汁，相當令人垂涎三尺。嫩鮮烤雞除了有本身的甜度外，加上有多種香料入味，吃起來口味更加豐富。
還有一道鯛魚料理，透過幹煎緩緩將魚肉煎至八分熟，啪滋啪滋的聲音，好像在預告美味就要來臨，再用烤箱加熱魚肉更加酥香好吃。真鯛本身肉質細嫩無腥味，而保留下魚鱗一同烹調，多了一份酥脆的口感。
另外，濃郁風味的鮭魚義大利寬面，醬汁著香濃的海鮮味，而鮭魚肉交錯在麵條之間，同時還有橘紅魚卵點綴，伴著Q度滿分的寬版義大利面，令人十分飽足。會拜訪這家餐廳的人，多半是靠口耳相傳，1萬5千多坪的園區，讓客人自由爬山散步，如果想要當地過夜，餐廳也經營民宿，讓客人放心輕鬆的欣賞山林日夜美景。在海拔400公尺的山區，坐擁山林享受美食，快活人生就此展開，值得抽個時間安排行程上山享受！
【愛爾達電視】
