如果你想要試試日式風味的涼麵，而且是飽含水分與彈性的烏龍面體，臺北東區這兩家常被美食饕客拿來pk的烏龍麵店，你絕不能錯過！（圖片來源：今日新聞網美食中心）
日式冷面的做法，幾乎就是把面體煮熟後，透過冷水的冰鎮，再放入碗裏。有些是沾著超濃郁的湯汁吃，稱作沾面；有些就直接淋上店家的醬，等於我們習慣的涼麵吃法。如果你想要試試日式風味的涼麵，而且是飽含水分與彈性的烏龍面體，臺北東區這兩家常被美食饕客拿來pk的烏龍麵店，你絕不能錯過！
