肉品中盤商盧昶宏開門市賣牛排，海陸雙拼超豐富。（圖片來源：臺“聯合報”）
65元（新台幣，下同）經濟型便當有主菜、荷包蛋、鐵板面等，食材實在、份量剛好。（圖片來源：臺“聯合報”）
油電漲，平價美食哪找？新竹市專賣肉品的三樂門市，5月推出抗漲經濟型便當，一份厚切沙朗牛排或香蒜雞腿，配上荷包蛋、豆芽菜鐵板面、炒豆配菜，另附上玉米濃湯和紅茶，只要65元（新台幣，下同）就能飽餐一頓，比市售70、80元便當還便宜，一天平均熱銷100份。
三樂門市老闆盧昶宏是牛肉肉品中盤商，去年因瘦肉精事件，生意受影響，加上他常在餐廳、市場看到低等級卻賣高價位的牛肉，讓他決定開門市推廣牛肉。盧昶宏説，牛肉來自澳洲、紐西蘭、美國，美牛吃有機飼料，不含瘦肉精，他有貨源、能確認品質和成本，賣熟食是為了讓客人知道，“甚麼是好的牛肉”。
三樂門市去年10月先推出130元起的排餐，媲美夜市價格，但肉質等級更好。店內最受歡迎的海陸雙拼套餐，有明蝦、乾貝、鱈魚，肉品則有沙朗、雞腿、豬排可選擇，端上桌時客人看到超大只明蝦，都驚呼連連，海陸雙拼230元的價位，也是其他牛排館少見。店內也有600多元的高價位排餐，吸引不同族群。在沒打廣告的情況下，假日常客滿。
65元便當僅限外帶，主菜有沙朗、雞腿、鮮蝦、蟹肉、鱈魚等可選擇，和130元排餐使用的肉完全相同，只是份量減半，很受女生歡迎。購買經濟型便當的主婦朱文鳴説，在外面牛排館吃一頓排餐，起碼都要快200元，三樂的牛排等級很不錯，且只要65元，讓她覺得很划算。
在三樂店內用餐，玉米濃湯、紅茶無限量供應，沒有低消、不收服務費。曾有一個家族13人來用餐，結帳不到1000元；或有顧客2、3人只點一客，盧昶宏説，他不限定低消，就是希望客人到這用餐“沒有負擔”。
【聯合報】
