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感受臺北夜市 品嘗誘人小吃

時間:2010-09-07 09:57   來源:騰訊旅遊

  士林夜市位於臺北市士林區,此地原是靠近基隆河的渡口,從士林的農産品到艋舺、大稻埕的貨物都在這裡交易,1909年設立士林市場一直髮展至今。士林夜市是臺北地區最具規模的夜市之一。

  左邊的是士林大香腸,右邊的是大腸包小腸。士林大香腸是臺灣最著名的士林夜市獨有的特色小吃,也只有到那裏才吃得到,可説是士林夜市的美食地標之一,第一家首創的升記士林香腸已有38年曆史。大腸包小腸使用糯米腸煎至金黃中間切口夾入小香腸而成,是臺灣最具特色的小吃之一。

  它是將濃稠適當的番薯粉漿淋在煎板上,再撒上清洗好了的蚵仔,打上一個蛋,與韭菜、豆芽、茼萵菜同煎,再配上醬料,趁熱品嘗,口味甜中帶鹹,鹹中帶辣,令人垂涎。

  這家豪大雞排攤位前經常大排長龍,只因為這裡售賣的雞排足足有一般雞排兩倍,幾乎要跟臉一樣大,選用新鮮雞肉,當場裹上酥脆的炸粉下鍋,外皮脆而內裏鮮嫩多汁,味道鹹香。

各種滷味一應俱全

各種海鮮是必不可少的內容。

大餅包小餅,類似于大腸包小腸。

煎包

檸檬愛玉,類似于果凍一樣的小吃。

冰糖葫蘆應該都不會陌生。

在吃過各種煎炒烹炸的小吃之後沒有比吃幾塊清涼的水果更讓人愜意的事情了。

鴨血燉豆腐,還有炸螃蟹。

卷的料很多很豐富哦。

這麼巨大的苦瓜很少見吧。

各種烤串。

切的很細很薄的冰品。

黃色巨塔,其實是炸馬鈴薯片。

油炸臭豆腐

  

  將魚肉打成魚漿,加些澱粉、肉、海鮮什麼的,弄成想要的形狀,再下油鍋炸成“甜不辣”。

鮮榨甘蔗汁

編輯:何建峰

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