鄭淑貴的仙草是吉安遊必嘗的地方風味
通過口耳相傳與網路流傳，在慶修院對面經營仙草鋪的淑貴，已是吉安鄉名人。
到慶修院一遊，別忘了光顧這間仙草鋪。老闆娘鄭淑貴以前其實是在賣檳榔，另一半就因吃檳榔得口腔癌過世，她因此立志轉業，開起養生的仙草鋪，並且志願擔任慶修院的導覽志工。
這裡的仙草凍和仙草茶，都是淑貴手工親制，熬煮的火候準，仙草味濃。因為沒添加任何人工香料，所以不耐放，放冰箱一兩天內一定要吃完。
