臺灣旅遊

寶山野生茶 臺灣最原始的味道

時間:2011-09-26 11:25   來源:東南網

  莫拉克風災後,山區居民重振茶産業,盼通過在地獨具風味的野生茶種,協助居民重新站起來。

  東南網9月22日訊 據臺灣媒體報道,莫拉克風災後,高雄市災區積極進行各種重建,六龜區推廣當地的原生茶,桃源區也在相關單位的輔導下,發展出香味濃厚、耐泡且具高山野味香氣的“寶山野生茶”,要帶茶友遇見臺灣最原始的味道。

  桃源區公所表示,寶山部落海拔超過1500公尺,年平均溫度在18度到24度間,終年雲霧密布,土質屬火山板岩及朱紅泥土,相當適合種茶。

  寶山部落茶農杜春福指出,高山茶樹受光照時間短、強度低、漫射光多,利於葉片含氮化合物的增加,寶山部落林茂密,終年雲霧繚繞,空氣和土壤潮濕度都高,茶樹新梢可在較長時間內保持鮮嫩、不易粗老。

  杜春福6年多前繼承父親1公頃多的茶園,他説,父親在日治時代就向日本人學習種茶,當時采收的茶多賣給日本人;光復後多賣給平地人。6年多前“農業委員會”臺東改良場派員教導茶農們如何烘制茶葉,提高經濟價值,當地茶農也組成産銷班,陸續推出“野生茶”;莫拉克風災後“行政院”重建會為了振興當地産業,也加入輔導和推廣。

編輯:陳葉群

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