十大伴手禮 裕珍馨蟬聯首獎

裕珍馨獲“臺中十大伴手禮”首獎的道卡斯Ｑ餅（右圖）和沙其瑪（左圖）。

　　東南網9月22日訊 據臺灣媒體報道，“臺中十大伴手禮”票選活動，大甲“裕珍馨”蟬聯首獎，得獎的不是老招牌奶油酥餅，而是老店新産品“大甲積木”及“道卡斯Q餅”。

　　董事長陳裕賢説，裕珍馨從草創初期幾名師傅土法煉鋼、後來成立研發團隊，這次獲獎的“大甲積木”就是參與“經濟部”烘培産品健康化的輔導案，認真研究的健康食品，越賣越夯。

　　“積木”其實就是非油炸的沙其瑪，用“發芽糙米”以烘烤方式，油量比傳統沙其瑪減少70％，設計成適合入口的大小，造型方正小朋友還當積木玩疊疊樂，集健康、美味與童趣于一身的“食玩”。

　　沙其瑪發源地在大陸，裕珍馨獨特的烘烤手法，吸引不少陸客，到大甲必買。

　　另一項得獎的“道卡斯Q餅”，餅藝結合在地文化，四重內餡中，有潮州紅豆與豬肉松，包含大甲雙溪米製成的Q彈麻糬、在地的鴨蛋黃，裕珍馨將新品以大甲舊稱“道卡斯”命名，層次豐富的餅皮，將故鄉的美味包覆起來。

　　裕珍馨最近也進軍臺北，在南京東路四段成立“臺北旗艦店”，把中部伴手禮的首獎同饗臺北粉絲。