關注食品安全 《希望的收穫》出版

《希望的收穫》

　　中國經濟網北京10月20日訊(草心) 連牛都不吃的轉基因食品，你敢吃嗎？鮮魚嫩肉裏，藏了多少毒菌、激素和抗生素？誰霸佔了我們的種子、土地和水資源?這些問題都能在《希望的收穫》一書中找到答案。

　　2009年10月20日由陜西人民出版社出版發行、陜西人民出版社和珍古道爾(北京)研究中心共同主辦的珍古道爾中文版新書《希望的收穫》首發式在京舉行。

　　《希望的收穫》是一本有關食品安全話題的書，古道爾博士告訴我們每個人：食品安全關乎我們的心靈。

　　在《希望的收穫》一書中，珍古道爾博士告訴我們，我們正在以數不勝數的方式毀滅這個星球：我們在生産食物的過程中大量使用的化肥、殺蟲劑和除草劑等農用化學品，污染了空氣、水和土地，並且造成人畜生病、環境惡化，以致製造出新的疾病；大型跨國公司控制了世界上越來越多的耕地和種子，甚至控制了農作物的生長過程；食用動物的飼養日趨密集，並且採用非天然的方式飼養，只是為了在最短的時間內從每只動物身上攫取最大的利潤。曾幾何時，人類與維持其生存的地球和動物有著更緊密的聯繫，但是跨國公司控制了我們的食品，影響了我們的文化，使得我們可以在完全不知道是什麼，以及食物是如何種植、如何收穫、如何烹飪和從何而來的情況下把食物吃下去。作者希望通過這本書，讓人們更加關注這些對生命至關重要的問題——這些問題關乎這個星球自然資源的可持續性、動物的福祉，還有一個非常重要的，就是人類的健康。

　　珍古道爾博士很遺憾沒有來到首發式的現場，但她通過一段視頻表達了對陜西人民出版社在大陸出版本書的祝賀。

　　珍古道爾博士簡介：

　　珍古道爾博士1934齣生於倫敦，一生致力於黑猩猩的研究和保護，她是國際知名的動物行為學家，也是二十世紀的一位最具有傳奇色彩的女性。四十年來，她一直在非洲大陸對黑猩猩做深入研究，併為岡比河研究中心開展持續時間最長的野生動物群落的實地考察。她的實地研究改變了人類學的歷史，她的愛心、毅力、才智和熱情使她成為動物保護領域的傑出人物。 2002年4月，聯合國秘書長安南授予她“聯合國和平信使”的稱號。珍古道爾博士曾多次來中國開展環境教育活動，在許多青年人心目中享有崇高地位。